Hầm là một sự thay thế tuyệt vời khi chúng ta tìm thấy tàn dư của các loại rau khác nhau trong tủ lạnh mà chúng ta không muốn làm hỏng. Tất cả chúng tạo nên một cơ sở tuyệt vời cho đậu lăng, đậu hoặc đậu gà hầm giống như một trong những chúng tôi chuẩn bị ngày hôm nay.
Món đậu gà hầm với đậu Hà Lan và khoai tây này có một rau xào rất đầy đủ. Nó có hành tây, tiêu, cà rốt, tỏi tây ... mà các loại đậu và khoai tây cho vào sau. Do đó, đây là một món ăn rất hoàn chỉnh mà ở nhà chúng ta đã kèm theo món gỏi lá xanh đơn giản.
Ở nhà, chúng tôi tiếp tục nấu những món hầm như thế này cũng trong mùa hè. Chúng tôi tránh những ngày nóng nhất, nhưng chúng tôi vẫn tiếp tục thưởng thức những món ăn như thế này ít nhất một lần một tuần. Mặc dù có nhiều cách khác để ăn các loại đậu như điều này cho thấyđậu lăng Salad và cái này đậu Salad quan tâm.
Công thức
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
- 2 tỏi tây băm nhuyễn
- 2 củ cà rốt, thái lát dày
- 1 củ khoai tây lớn, cắt thành miếng
- Sal
- Hạt tiêu
- 3 thìa nước sốt cà chua
- 1 thìa cà phê tiêu chorizo thịt
- Súp rau
- 1 nồi đậu gà nấu chín
- 1 cốc đậu Hà Lan
- Chúng tôi đun nóng dầu trong chảo và xào hành tây, ớt, tỏi tây và cà rốt trong 8 phút.
- Sau chúng tôi kết hợp khoai tây, nêm gia vị và xào trong một phút.
- Tiếp theo, chúng tôi thêm nước sốt cà chua, thịt tiêu chorizo và Súp rau, để nó bao phủ chúng.
- Nấu 15-20 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Sau đó, chúng ta nghiền nhẹ hỗn hợp (tùy chọn) để nước dùng sôi lên một chút.
- Để hoàn thành chúng tôi kết hợp đậu Hà Lan và đậu gà và nấu toàn bộ trong 3 phút nữa để tất cả các hương vị được hòa quyện.
- Chúng tôi phục vụ món hầm đậu xanh với đậu Hà Lan và khoai tây nóng.