Khi chúng ta nói về thức ăn nhanh, chúng ta hầu như luôn luôn nói nó để đề cập đến các lựa chọn thay thế không lành mạnh. Tuy nhiên, nhiều món ăn rất tốt cho sức khỏe có thể được chế biến trong vòng chưa đầy nửa giờ và những đậu Hà Lan với mực và giăm bông là một bằng chứng tốt về nó.
Những con mực đánh dấu nhịp điệu của công thức này, chuẩn bị tương đối nhanh chóng. Phần còn lại của các thành phần chính không yêu cầu quá hai hoặc ba phút nấu hoặc áp chảo. Và kết quả là ngon như bạn có thể thấy và tốt cho sức khỏe. Một món ăn chính tuyệt vời, mà bạn có thể hoàn thành với một ít khoai tây luộc và một món tráng miệng.
Thay vì các khối thịt nguội, bạn có thể thêm vào công thức này một số thịt xông khói tươi nướng ngon. Đó là lý tưởng, nhưng vì nó không phải là một sản phẩm mà chúng tôi thường tiêu thụ ở nhà, tôi đã thích sử dụng sự tiện lợi của các khối thịt nguội. Bạn, bạn có thể chọn!
Công thức
- 380g đậu Hà Lan đông lạnh
- 300g mực
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 75g của giăm bông
- 2 thìa nước sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- Dầu ôliu
- Muối và hạt tiêu
- 1 ly rượu trắng
- Chúng tôi luộc đậu trong ba phút. Sau khi hoàn thành, hãy để ráo và dự trữ.
- Đun nóng ba muỗng canh dầu trong chảo và xào mực xắt nhỏ cho đến khi chúng đổi màu. Trên đường đi, chúng sẽ giải phóng nước mà chúng ta phải lọc và dự trữ cho sau này.
- Thêm một ít dầu vào chảo và chúng tôi kết hợp hành tây. Nấu cùng mực trong vài phút cho đến khi chín vàng nhẹ.
- Sau đó, chúng tôi thêm giăm bông và bỏ qua một phút.
- Sau thêm tỏi băm, cà chua và ớt bột và trộn.
- Tiếp theo chúng tôi rót rượu trắng và nấu trong vài phút trước khi thêm đậu Hà Lan và nước luộc mực đã để sẵn.
- Chúng tôi nấu trên lửa nhỏ 5 phút nữa và chúng tôi phục vụ đậu Hà Lan với mực nóng và giăm bông.