Có những ngày bạn quyết định kết hợp tất cả các thành phần và thức ăn thừa mà bạn không muốn làm hỏng trong một món ăn. Đôi khi, như vào dịp này, một món ăn như thế này từ đậu Hà Lan với đuôi mực mà tôi sẽ không ngần ngại lặp lại cho hỗn hợp hương vị và kết cấu của nó.
các mực chiên giòn hoặc mực làm cho món đậu này trở nên hấp dẫn hơn đối với những người có xu hướng từ chối loại đậu này. Đó không phải là trường hợp của tôi, một món ngon gồm đậu Hà Lan với giăm bông đủ hấp dẫn để đưa nó vào thực đơn của tôi thường xuyên.
Tuy nhiên, tôi phải thừa nhận rằng những khoanh mực không chỉ thêm kết cấu và hương vị mà còn hoàn thiện nó. Bạn có thể phục vụ như một món ăn duy nhất vì chúng được kết hợp trong rau, các loại đậu và protein có nguồn gốc động vật. thêm vào menu sữa chua hoặc sữa đông để tráng miệng và bạn sẽ có một bữa ăn gồm mười món.
Công thức
- 16 khoanh mực
- 120g. Từ bột mỳ
- 200 ml. bia
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ôliu
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- 1 cebolla
- 75 g. của khối thịt nguội
- Chúng tôi trộn trong một bát lớn bột mì và bia lạnh để đạt được một loại kem đặc.
- Chúng tôi muối và tiêu các nhẫn và nhấn chìm chúng trong hỗn hợp, đảm bảo rằng chúng được bao phủ bởi hỗn hợp. Sau đó, đậy vung và cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
- Chúng tôi tận dụng thời gian đó để luộc hành tây Cho vào chảo chiên với hai thìa dầu ô liu và một chút muối và hạt tiêu.
- Chúng tôi cũng tận dụng lợi thế của nấu đậu trong năm phút cho đến khi hoàn thành. Sau khi hoàn tất, chúng tôi sẽ rút chúng và dự trữ chúng trong một nguồn.
- Trong nguồn thú vị là thích hợp cho lò vi sóng trong trường hợp bạn phải làm nóng nó, chúng tôi cũng đặt hành tây khi nó được luộc chín và các khối thịt nguội.
- Sau 15 phút, đun nóng dầu ô liu trong chảo hoặc bật bếp chiên và chúng tôi chiên các khoanh mực, loại bỏ bột thừa trước đó. Chúng tôi làm nó trong một loạt nhỏ và với dầu rất nóng cho đến khi vàng nâu.
- Khi mực đã sẵn sàng cống và phục vụ về đậu Hà Lan.
- Chúng tôi rất thích đậu Hà Lan với những khoanh mực mới làm.