Vasitos de manzana y yogur

Vasitos de manzana y yogur, un postre sencillo, ligero, ideal para tomar después de una comida copiosa, como será en estas fiestas.
Una comida o cena no puede terminar sin un postre. En estas fiestas con los mantecados y turrones, los postres han de ser ligeros, si no es imposible seguir comiendo, ya que son días en los que uno no se levanta de la mesa y seguimos y seguimos comiendo….

Es un postre sencillo que se prepara con pocos ingredientes, un postre saludable y ligero, se puede preparar con tiempo y dejarlo en la nevera hasta la hora de servir.

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Vasitos de manzana y yogur

Autor: Montse

Tipo de receta: postres

Raciones: 4

Tiempo de preparación:  15 m

Tiempo de cocinado:  20 m

Tiempo total:  35 m

Ingredientes

• 3 manzanas
• 4 yogures cremosos, griegos…
• ½ limón
• 1 cucharada de mantequilla
• 50 gr. de azúcar moreno
• 1 cucharada de canela en polvo
• Hojas de menta

Preparación

1. Para preparar los vasitos de manzana y yogur, lo primero prepararemos los ingredientes.
2. Pelamos las manzanas y sacamos el centro con ayuda de un descorazonador o con ayuda de un cuchillo.
3. Cortamos las manzanas en trozos pequeños y algunos los dejamos grandes para adornar.
4. Ponemos una satén con la mantequilla, añadimos la manzana, dejamos cocinar 5 minutos, entonces añadimos el azúcar lo dejamos se mezcle bien con la manzana y cuando esté la manzana tierna a nuestro gusto, la podemos dejar un poco entera, añadimos la canela, removemos y apagamos. Dejamos enfriar.
5. En este momento robamos por si queremos poner más azúcar o canela.
6. En un bol añadimos los yogures, batimos bien.
7. En los vasos donde vayamos a servirlos empezaremos poniendo en el fondo pondremos los trocitos de manzana pequeños.
8. Cubrimos con una buena capa de yogur.
9. Encima pondremos trozos de manzana para adornar, espolvoreamos con canela.
10. Meteremos en la nevera hasta la hora de servir.
11. Y ya estarán listos. Para preparar los vasitos de manzana y yogur, lo primero prepararemos los ingredientes.
12. Pelamos las manzanas y sacamos el centro con ayuda de un descorazonador o con ayuda de un cuchillo.
13. Cortamos las manzanas en trozos pequeños y algunos los dejamos grandes para adornar.
14. Ponemos una satén con la mantequilla, añadimos la manzana, dejamos cocinar 5 minutos, entonces añadimos el azúcar lo dejamos se mezcle bien con la manzana y cuando esté la manzana tierna a nuestro gusto, la podemos dejar un poco entera, añadimos la canela, removemos y apagamos. Dejamos enfriar.
15. En este momento robamos por si queremos poner más azúcar o canela.
16. En un bol añadimos los yogures, batimos bien.
17. En los vasos donde vayamos a servirlos empezaremos poniendo en el fondo pondremos los trocitos de manzana pequeños.
18. Cubrimos con una buena capa de yogur.
19. Encima pondremos trozos de manzana para adornar, espolvoreamos con canela.
20. Meteremos en la nevera hasta la hora de servir.
21. Y ya estarán listos.

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