Vasitos de crema de naranja, un postre sencillo y rápido de hacer con solo 3 ingredientes podemos prepararlo. La naranja es una fruta que gusta mucho, ahora es temporada pero casi la tenemos todo el año, aunque ahora está en su mejor momento, son dulces y con mucho zumo.
Con la naranja podemos hacer muchos postres, también salsas para platos salados, acompañar ensaladas, es la fruta ideal ya que gusta a niños y a grandes.
La naranja tiene gran aporte de vitamina C y fibra.
Vasitos de crema de naranja
Autor: Montse
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 750 ml. de zumo de naranja
- 2-3 cucharadas de azúcar
- 50 gr. de harina de maíz (Maicena )
Preparación
- Para preparar los vasitos de crema de naranja, empezaremos li piando las naranjas, lavamos bien la piel y secamos.
- Rallamos las naranjas antes de sacar el zumo.
- Luego exprimimos hasta obtener todo el zumo, unos 750 ml. Apartamos unos 100ml.
- Ponemos en un cazo el zumo de naranja, si es muy dulce se puede dejar sin poner azúcar. Si te gusta más dulce añadiremos el azúcar que nos guste. También añadimos la ralladura de una o dos naranjas. Reservamos un poco.
- Ponemos el cazo a fuego medio, vamos removiendo hasta que el azúcar esté disuelto.
- En los 100ml. de zumo que tenemos reservado ha de estar a temperatura ambiente, incorporamos la harina de maíz, removemos hasta que quede bien disuelta sin grumos.
- Cuando la naranja del cazo esté caliente, añadimos el vaso de naranja donde hemos disuelto la harina de maíz.
- Removemos sin parar hasta que la mezcla se espese. Una vez empiece a espesar, sacamos del fuego.
- Ponemos la crema en vasitos, ponemos por encima ralladura de naranja. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego los metemos en la nevera unas 3-4 horas o al congelador, así quedará una crema fría muy buena.