Krem muffinlar, yumshoq va juda yumshoq

Men ularni kashf qilganimdan beri bu muffinlar odatdagi uy buyumlariga aylandi. Oddiy retseptlar ba'zida eng yaxshisi va bu kekler buning yaxshi dalilidir; yumshoq va juda yumshoq Ular har doim ishlaydi!

Bu kekler, men ularni pishirishdan "qo'rqish" bilan har kimni sinab ko'rishga undayman. Tirnoq asosiy keki, bu faqat belgilangan miqdorlarni shkalada o'lchash uchun ozgina vaqt sarflashni talab qiladi. Siz ularni tayyorlashga jur'at etyapsizmi? Ular sizning uyingizda odatiy nonushta va gazakka aylanadi yong'oq shokoladli keklar o Olma va doljin biz yaqinda tayyorladik.

Tarkibi

20 ta muffin tayyorlaydi

• 4 ta tuxum
• 250 gramm shakar
• 250 ml kungaboqar yog'i
• 100 ml suyuq qaymoq MG ning 35%
• 350 gramm qandolat uni
• 1 paket kimyoviy xamirturush
• 1 limonning ta'mi

Loyihalash

Biz elektr tayoqchalar bilan uramiz tuxum va shakar oq rangga qadar va hajmi ikki baravar.

Keyin, biz qaymoq qo'shamiz, kungaboqar yog'i va limon qirg'ichdan o'tkazing va to'liq birlashtirilguncha past tezlikda urib oling.

Biz unni birlashtiramiz xamirturush asta-sekin elakdan o'tkazilib, bir hil massa olinguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiriladi. Keyin, biz uni 10 daqiqadan ko'proq ushlab turamiz.

Biz bu vaqtdan foydalanamiz pechni 210º darajaga qadar qizdiring.

Vaqt o'tishi bilan biz xamirni quyamiz qog'oz qoliplari kekler uchun, o'z navbatida metall kekli laganda tagliklariga o'rnatiladigan qoliplar. Har bir qolipning 3/4 qismini to'ldirish uchun kerakli xamirni to'kib tashlaymiz, endi yo'q. Keyin, biz muffinlarning yuzini mo'l-ko'l shakar bilan sepamiz.

Biz keklarni pishiramiz 15 daqiqa oltin jigarrang bo'lguncha. Har bir pech har xil, shuning uchun birinchi marta, 15 daqiqadan so'ng, xamir tayyor bo'ladimi yoki hali pishirish uchun vaqt bor-yo'qligini bilish uchun tayoq bilan surishga harakat qiling.

Eslatmalar

Qog'oz kapsulalarini po'lat ichiga solib qo'yish siridir o's va ushbu xarakterli pompadurga erishish uchun kerakli shakarni seping.

Qo'shimcha ma'lumot -Ushbu juma va ta'til boshlanishi uchun maxsus shokolad va yong'oqli keklar

Retsepti haqida ko'proq ma'lumot