Agar bilmasangiz, nohut ozuqaviy qo'shimchalar bo'yicha tengsiz boylikni o'z ichiga oladi. Uning iste'moli oqsillarni, kraxmal va lipidlarni, ayniqsa to'yinmagan va xolesterolga ega bo'lmagan oleyk va linoleik kislotalarni beradi.
Bundan tashqari, nohutni barcha preparatlarida iste'mol qilish tanangizga tolalar va kaloriyalarni kiritadi.
Ingredient
½ kilo nohut
Kanola yoki zaytun moyi bilan 1 ta kofe
6 choy qoshiq maydanoz
3 choy qoshiq sarimsoq
½ choy qoshiq achchiq qalampir
3 choy qoshiq oregano
½ choy qoshiq shirin qalampir
O'zingizning xohishingizga qarab chiqing
Protsedura
Nohutni bir kechada namlang, ertalab ularni to'kib tashlang va ko'p miqdorda qaynoq suv va tuz solingan idishga soling, ular yumshab bo'lgach, suvni chiqarib oling va iliq qiling, ularni muzlatgichga 1 soatdan 1 soatgacha saqlang. salqin.
Tuzlamani tayyorlang, zaytun moyini idishga soling, bir chimdik tuz, maydanoz, terisiz mayda maydalab olingan sarimsoq, oregano, shirin qalampir, achchiq qalampir, hammasini aralashtiring va yopiq idishda 1 kishiga saqlang. muzlatgichda soat.
Nohutni tuzlamoq bilan aralashtiring va preparatni idishlarga soling va muzlatgichda yana 1 soatga qoldiring.
Birinchi bo'lib izohlang