Yaqinda biz ba'zi birlarini ko'rdik shokoladli pechene, juda yumshoq va bir stakan sutga hamroh bo'lish uchun ideal. Bugun men sizga keltiradiganlar shokoladga qaram bo'lganlarga bag'ishlangan, chunki ularning mazasi ancha kuchli va eng yaxshi narsa shundaki, ular tarkibida tuxum yo'q.
Qiyinchilik darajasi: oson
Tayyorgarlik vaqti 30 min.
Tarkibi:
- 50 gr. shokolad (mening holimda 75%, lekin siz eng yoqqanidan foydalanishingiz mumkin)
- 50 gr. sariyog '
- Taste uchun shakar
- 100 ml. sut
- Un
Ishlab chiqish:
Kastryulda biz sariyog'ni shokolad bilan eritamiz va sut qo'shamiz. Issiq bo'lganda biz shakar qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Katta konteynerda biz bu aralashmani qo'shamiz va oz-ozdan un qo'sha boshlaymiz. Men bir vaqtning o'zida ikkita osh qoshiq qo'shishni boshlayman, yakuniy natija tugashi bilan deyarli men barmoqlarga yopishmaydigan yumshoq xamir bo'lguncha birma-bir qo'shishni davom ettiraman.
Xamirni olgandan so'ng, biz uni taxminan 1 sm qalinlikda cho'zamiz, pechene qoliplari bilan yoki stakanni teskari bilan kesib, ularni sariyog 'bilan ozgina yog'langan pishirish tepsisi ustiga qo'yamiz. Biz pechni oldindan qizdiramiz va u tayyor bo'lgach, biz uni 15ºC da 20-180 daqiqa davomida pishirishga qo'yadigan laganda qo'yamiz. Shu vaqtdan keyin biz ularning tayyor yoki yo'qligini tekshirib ko'ramiz, agar tayyor bo'lsa, zavqlaning!
Qo'shimcha ma'lumot - Yumshoq shokoladli pechene
Birinchi bo'lib izohlang