Siqilgan sut va makkajo'xori kraxmalli pechene, ba'zi mazali oddiy pechene, çölyak uchun mos bo'lgan ba'zi pechene, biz ularni qisqa vaqt ichida tayyorlashimiz mumkin.
Ba'zilar Siqilgan sut va makkajo'xori kraxmalli pechene nonushta yoki gazak uchun juda yaxshi. Misr kraxmalli unni oddiy un bilan almashtirish mumkin. Ularni tayyorlash shunchalik oddiyki, siz ularni uydagi kichkintoylar bilan qilishingiz mumkin, ular bundan juda zavqlanishadi.
Siqilgan sut va makkajo'xori kraxmalli pechene
Muallif: Rohiba
Retsept turi: Shirin
Porsiya: 4
Tayyorgarlik vaqti:
Pishirish vaqti:
Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 180 gramm makkajo'xori kraxmalli un
- 125 gr. quyultirilgan sut
- 70 gr. sariyog '
- 1 tuxum sarig'i
Tayyorlash
- Siqilgan sut va makkajo'xori kraxmalli pechenelarni tayyorlash uchun avval 160ºS haroratda qizdiramiz va tepaga qizdiramiz.
- Biz piyola olamiz, quyultirilgan sutni xona haroratida va tuxum sarig'ida sariyog 'bilan qo'yamiz. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
- Misr nişastası unini elakdan o'tkazamiz va kosaga asta-sekin qo'shamiz, shunda u parchalar hosil qilmasdan yaxshi birlashadi. Bir oz ishlov berish qiyin bo'lgan yumshoq xamir bo'lishi kerak.
- Biz xamir bilan to'p hosil qilamiz va uni plastik qopqoq bilan o'rab olamiz, muzlatgichga taxminan 30 daqiqa qo'ying.
- Biz pishirish tepsisini tayyorlaymiz, biz yog'li qog'oz varag'ini qo'yamiz. Xamirni muzlatgichdan chiqaramiz, mayda sharchalar hosil qilamiz va ularni bir-birimizdan ozgina ajratib qo'yib laganda ustiga qo'yamiz. (Agar xamir bilan ishlov berish qiyin bo'lsa, qo'limizga makkajo'xori unini solamiz).
- Vilkalar yordamida biz kukilarni biroz maydalaymiz va vilka hosil qilgan ba'zi chiziqlar chiziladi.
- Biz patnisni pechga qo'ydik, biz ularni 8-10 daqiqa oralig'ida qoldiramiz, rang bermasligi uchun ehtiyot bo'ling va ular sovigandan keyin ular qattiq bo'lib qolishadi.
- Biz ularni tayyor bo'lgandan keyin chiqaramiz, ularni rafga sovitib qo'yamiz.
- Ovqatlanishga tayyormiz !!!
Birinchi bo'lib izohlang