Uyga qaytgach, issiq sho'rva qanday yaxshi bo'ladi! Siz rozi emasmisiz? Bu guruchli noodle bilan sho'rva, qovoq va qisqichbaqalar mening eng sevimlilarimdan biri, uni hali yoqtirmaydiganlarni topmadim. Bundan tashqari, bizni uning tarkibiy qismlari bilan o'ynashga undaydi, bu bizga uni oshxonamizga moslashtirishga imkon beradi.
Bu sho'rva asosan sabzavotli sho'rva hisoblanadi. Piyoz, qovoq, piyoz va sabzi so'nggi daqiqada qo'shiladigan guruchli noodle va qisqichbaqalar bilan birga uning asosiy tarkibiy qismlari. Va buni qilish uchun guruch fidosini faqat 4 daqiqa davomida issiq suvga botirish kerak.
Sizda qovoq yo'q, lekin brokkoli, gulkaram yoki yashil loviya kabi boshqa sabzavotlar bormi? Ulardan biri bilan almashtirib, buni qilishga harakat qiling. Siz bulonni, tijorat sabzavotli bulonni tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin yoki agar ular juda sho'r bo'lsa, ularni men kabi suv bilan birlashtiring. Uni tayyorlashga tayyormisiz?
Retsepti
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- ½ katta piyoz
- 1 qovoq
- 2 sabzi
- 1 pırasa
- 1 choy qoshiq er-xotin konsentrlangan pomidor
- 2 stakan sabzavotli bulon
- 3 stakan suv
- 250 g. muzlatilgan pishirilgan tozalangan qisqichbaqalar
- Ba'zi guruch makaronlari (miqdori ta'mga qarab)
- Biz piyozni kesib tashlaymiz, pırasa va tozalangan sabzi va qovoqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
- Kastryulkada, bir osh qoshiq yog' bilan, biz sabzavotlarni qovuramiz 5 daqiqa davomida.
- Keyinchalik, biz konsentrlangan pomidor, bulon va suv va qo'shamiz taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
- Nihoyat, qisqichbaqalar va noodle qo'shing guruch va yana 2 daqiqa pishiring.
- Biz olovni o'chiramiz, undan kostryulkani olib tashlaymiz va xizmat qilishdan oldin guruchli noodle bilan sho'rvani bir necha daqiqaga qoldiring.