Uyda do'stlar yoki oila a'zolarini oddiy kechki ovqatga yig'ish haqida gap ketganda, men shishlarni yaxshi ko'raman. Endi kuz yaqinlashmoqda, ular salat va ba'zi yormalar bilan birlashtirilgan ajoyib alternativ kabi ko'rinadi, shunday emasmi? Va bu marinadlangan tovuq, qalampir va pastırma shishi ayniqsa mazali.
Tayyorlanishi oson, panjarada pishirish oson va juda mazali, bular men bugun taklif etayotgan shishlar. Sizga biroz rejalashtirish kerak bo'ladi, ha, chunki tovuq yanada mazali bo'lishi uchun kamida to'rt soat marinadlash.
Tovuqni ertalab yoki bir kun oldin siz uchun qulayroq bo'lsa, tayyorlashingiz mumkin. keyin, shishlarni o'rnatish tikish va qo'shiq aytish bo'ladi va ularni pishirish oxirgi daqiqada bo'ladi, chunki bu shishlar yangi tayyorlanganda eng yaxshisidir. Ularni tayyorlashga jur'at eta olasizmi? Quyidagi bosqichma-bosqich amalga oshirilgandan so'ng, siz buni amalga oshirishda muammoga duch kelmaysiz.
Retsepti
- 2 ta tovuq ko'kragi
- 1 kichik piyoz
- 1 choy qoshiq kekik
- 1 choy qoshiq shirin qalampir
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 ta yashil qalampir
- 1 ta qizil qalampir
- 2 bo'lak bekon
- Gilos pomidorlari
- Biz ko'kraklarni kesib tashladik tug'ralgan tovuq
- Biz piyozni tozalaymiz va katta idishga yoki idishga solib, maydalang yoki mayda maydalang.
- Keyingi xuddi shu idishga kekik qo'shing, shirin qalampir, tuz va yog' va yaxshilab aralashtiriladi.
- Tovuq kublarini qo'shing va biz yana aralashtiramiz, shunda go'sht tuzlamoq bilan singdiriladi.
- Keyin biz yopamiz va biz muzlatgichda saqlaymiz kamida to'rt soat.
- Go'sht marinadlangandan keyin qolgan ingredientlarni tayyorlang, ikkala qalampirni ham, pastırmani ham tovuq bilan bir xil o'lchamdagi kubiklarga kesib tashlang.
- Keyingi tayoqlarni ozgina namlang shish va biz ularni o'rnatamiz. Buning uchun tovuq go'shtining bir bo'lagini joylashtiramiz, undan keyin pastırma, yashil qalampir va pastırma. Va biz buni uch marta takrorlaymiz qizil va yashil qalampirni kesib, shishni bir parcha tovuq va olcha bilan tugatamiz.
- Tugatish uchun biz shishlarni pishiramiz panjara ustida, ularni yaxshilab qizartiring.
- Biz shishlarga xizmat qilamiz marinadlangan tovuq, qalampir va bir oz kuskus yoki quinoa bilan pastırma.