Siz allaqachon Rojdestvo menyusi haqida o'ylayapsizmi? Agar shunday bo'lsa, ularni yozing panjara qilingan endives boshlovchi sifatida qalampir sousi va hamsi bilan. Tayyorlanishi juda oddiy, ular kunni tashvishlanmasdan zavqlantirishga yoki uni boshqa murakkab tayyorgarliklarga bag'ishlashga imkon beradi.
Engil va yangi bu endives a juda do'stona boshlovchi. Qalampir sosini bir kun oldin tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun siz faqat hasadni belgilashingiz va o'sha kuni idishni yig'ishingiz kerak, bu sizni o'n daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, endives panjara va sous bilan yoqadi.
Ba'zan biz mehmonlarimizni hayratda qoldirish uchun ajoyib taomlar tayyorlab, o'zimizni chalkashtirib yuboramiz va oxir-oqibat oshxonada xohlaganimizdan ko'ra ko'proq vaqt o'tkazamiz. Xo'sh, bu yil nima uchun hech bo'lmaganda taomlarni ta'minlamaysiz oddiy takliflar lekin ko'zga ko'ringanmi?
Retsepti
- 2 ta son
- 2 ta katta pishgan pomidor
- 2 sarimsoq chinnigullar
- 12 ta bodom, qovurilgan
- 1 tilim non
- 2 ta pikillo qalampiri
- Sal
- Qora qalampir
- Zaytun moyi
- 4 hamsi
- Qalampir sosini tayyorlang. Buning uchun pomidorni duxovkada (ustiga xoch kesilgan holda, ular yorilib ketmasligi uchun) va terisi bilan ikki bosh sarimsoqni 180ºC da qovuring. Sarimsoq chinnigullarini 10 daqiqada olib tashlashingiz mumkin, pomidor 30 daqiqagacha qizdirilishi mumkin. XNUMX daqiqa.
- Bir marta amalga oshirildi biz pomidorlarni urdik va bir hil sousga erishilgunga qadar non, bodom va piquillo qalampiri bilan tozalangan sarimsoq chinnigullar.
- Keyingi mavsumda biz bir bo'lak yog' qo'shing va biz yana mag'lub bo'ldik. Biz band qildik.
- Plitani yig'ishda Biz sousni asos sifatida qo'yamiz.
- Keyin, endivlarni yarmini kesib oling va biz ularni plastinkada belgilaymiz ularni sous ustidagi favvoraga joylashtirish uchun bir necha tomchi zaytun moyi bilan.
- Tugatish uchun biz ularni joylashtiramiz bir yoki ikkita hamsi.
- Qalampir sousi va issiq hamsi qo'shilgan endivlardan zavq oldik.