Biz plastinka tayyorlamoqchimiz pishloq sousi va pastırma bilan makaron, sizga juda yoqadigan mazali va oddiy retsept. Biz bu sousni odatdagi Italiya sousi carbonara bilan bog'laymiz, ammo bu bilan hech qanday aloqasi yo'q, faqat qaymoq va pastırma mavjud.
Bu oddiy taom bo'lsa-da, juda mazali yaxshi qaymoqli pishloqdan foydalansak ajoyib bo'ladir, sizga eng yoqqanini qo'yishingiz mumkin, men ushbu retsept uchun Parmesanni juda yaxshi ko'raman.
Bu juda to'liq taom va sous tufayli juda baquvvat va kaloriya., shuning uchun uni yaxshi salat bilan birga qilish yaxshidir.
Pishloqli sous va pastırma bilan makaron
Muallif: Montse Morote
Retsept turi: Birinchidan
Porsiya: 4
Tayyorgarlik vaqti:
Pishirish vaqti:
Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 350 gr. makaron (makaron)
- 150 gr. Bekon
- 200 ml. pishirish kremi yoki bug'langan sut
- 80 gr. maydalangan parmesan pishloq
- Yog '
- Tuz va qalampir
Tayyorlash
- Ko'p miqdorda suv va tuz solingan qozon solamiz, qaynab chiqa boshlaganda makaron soling va uni tayyor bo'lguncha pishiring, ishlab chiqaruvchiga ko'ra.
- O'rtacha olovda ozgina yog 'bilan qovurilgan idishni qo'yamiz, pastırma go'shtini bo'laklarga ajratamiz va qovurayapmiz, agar u ozgina rangga ega bo'lsa, biz suyuq kremni qo'yamiz, aralashtiramiz, maydalangan pishloqni asta-sekin qo'shamiz, aralashtiramiz va shunga o'xshash sousni bizning xohishimizga qoldirguncha, ozroq yoki ozroq pishloq bilan, agar sous juda qalin bo'lsa, biz ozgina sutni qo'yishimiz mumkin.
- Biz tuz va qalampirni tatib ko'ramiz.
- Makaron pishirilganda, uni olib tashlang va yaxshilab to'kib tashlang.
- Taomni taqdim etish uchun biz makaronni bir tomonga, sousni boshqa tomonga qo'yib, har biriga xizmat qilishimiz mumkin yoki makaronni sous bilan panga qo'shib, barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirilishi uchun aralashtiramiz.
- Issiq xizmat qiling.
- Va mazali makaron taomini eyishga tayyor.
Retsepti juda boy ……, lekin iltimos, karbonarara tarkibida NOR pastırma, NOR kremi yo'q …… bu italyan oshxonasining birinchi yili… ..