Pishirilgan makaron va bechamel, hammaga yoqadigan mazali makaron taomlari, tayyorlash oson. Bechamel bilan pishirilgan makaron, bu har bir uy o'z xohishiga va oilamiz didiga ko'ra tayyorlasa, bizning oshxonalarimizda klassik hisoblanadi.
este taom ham foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin, chunki u bizni boshqa retseptdan qolgan qolgan makaron bilan, shuningdek qolgan qoldiq qiyma go'sht yoki köfte bilan qoldirilishi mumkin ...
Bechamel bilan pishirilgan makaron
Muallif: Rohiba
Retsept turi: Birinchidan
Porsiya: 4
Tayyorgarlik vaqti:
Pishirish vaqti:
Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 400 gr. makaron
- 300 gr. aralash go'sht (mol go'shti-cho'chqa go'shti)
- Bir piyola qovurilgan pomidor
- Murch
- Sal
- Bechamel uchun:
- 100g. Undan
- 100g. sariyog '
- 1L. sut
- Sal
- Muskat yong'og'i
Tayyorlash
- Birinchi narsa - makaronni pishirish uchun qo'yish, biz makaronni qaynoq suv bilan, ozgina tuz bilan qo'yamiz.
- Qovurilgan idishda biz maydalangan piyozni ovlaymiz, so'ngra maydalangan go'shtni qo'yamiz.
- Go'sht allaqachon bo'shashgan va rangga ega bo'lganini ko'rganimizda, biz qovurilgan pomidor sousini qo'yamiz, u uy qurilishi yoki sotib olinishi mumkin, ozgina tuz va qalampir uni o'rtacha olovda pishirishga imkon beradi.
- Taxminan 10 daqiqadan so'ng siz tuzni tatib ko'rasiz va o'zingizning xohishingizga qo'yasiz.
- Ular makaron bo'lganda, siz ularni yaxshilab drenajlash uchun qo'yasiz va biz uni go'sht bilan aralashtiramiz, uni pishirish tepsiga qo'yamiz.
- Biz beshamelni tayyorlaymiz, yirtqichlardan yoki qavrilgan idishda biz sariyog'ni o'rtacha olovga qo'yamiz.
- U erib bo'lgach, unni qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz va pishirib, ozgina rang olamiz.
- Biz ilgari mikroto'lqinli pechda isitadigan sutni asta-sekin quyamiz va novda bilan aralashtirishni to'xtatmaymiz.
- Biz tuz va muskat yong'og'ini qo'shamiz. Qachon qalin va bizga yoqsa, u tayyor bo'ladi.
- Agar u un bilan birga bo'laklarni hosil qilsa, aralashtirgichni o'tkazing va u yaxshi bo'ladi.
- Makaronni sous va ozgina maydalangan pishloq bilan yoping, uni pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha qoldiring.
- Biz juda issiq xizmat qilamiz.