Qovoq kroketlari, odatda kuzda

Qovoq kroketlari

Biz bilamizki, hozirda kroketlardan zavqlanish juda oson, chunki uyda ba'zilarini tayyorlash kabi mashaqqatli jarayonda qatnashish. Ammo haqiqat shundaki, ularga yaqin keladigan takliflar kam qovoq kroketlari bozorda topasiz.

Yilning bu vaqtiga xos bo'lgan bu qovoq kroketlari bor chidab bo'lmas shirin teginish. Va qovurilgan qovoq pyuresi, bu retseptning kaliti, klassik bechamelni tayyorlash uchun bir soat sarflashga arziydigan noyob teginish beradi.

Sizga qovoq yoqadimi? Keyin ularni sinab ko'rishingiz kerak. Barcha qilishingiz kerak bo'ladi echkini kub shaklida qovuring va keyin boshqa kroketlarni tayyorlashda bo'lgani kabi davom eting. Ammo tashvishlanmang, keyingi varaqda biz hech qanday qadamni o'tkazib yubormaymiz.

Qovoq kroketlari, odatda kuzda
Bu qovoq kroketlari hayoliy issiq kuz boshlang'ichidir. Chidab bo'lmas shirin teginish bilan siz ularni tayyorlash uchun oshxonaga kirganingizga afsuslanmaysiz.

Muallif:
Retsept turi: Boshlovchilar
Porsiya: 6

Tayyorgarlik vaqti: 
Pishirish vaqti: 
Umumiy vaqt: 

Tarkibi
  • 650 g. oshqovoq
  • 500 ml. to'liq sut
  • 60 g. bug'doy uni + bir oz qo'shimcha
  • 50 g. sariyog '
  • ½ piyoz
  • Nonning maydalari
  • 2 ta tuxum
  • Sal
  • Murch
  • Muskat yong'og'i
  • Yumshoq zaytun moyi

Tayyorlash
  1. Biz pechni isitamiz 200 ° C da
  2. Biz qovoqni tozalaganimizda va Biz katta kubiklarga kesib tashladik. Biz ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga joylashtiramiz, zaytun moyi, tuz va murch qo'shamiz va qo'llarimiz bilan yaxshilab aralashtiramiz, shunda ular qoplanadi.
  3. 20-30 daqiqa davomida pishiring, yumshoq va engil oltin rangga qadar. Keyin uni olib tashlaymiz va uni filtrga joylashtiramiz.
  4. Biz go'shtni maydalaymiz filtrdagi barcha suv va zahirani olib tashlash uchun.
  5. Keyin, piyozni maydalab, qovuring eritilgan sariyog 'va bir choy qoshiq yog' bilan o'rta-past olovda qovurilgan idishda 10 daqiqa davomida.
  6. Bir marta, biz unni qo'shamiz va doimo aralashtirib, bir necha daqiqa yoki un biroz qovurilgan ko'ringuncha pishiring.
  7. Keyin, asta-sekin sut qo'shamiz aralashtirishni to'xtatmasdan qizdiring. Bu bo'laklarsiz zich bechamel bo'lishi kerak.
  8. To'g'ri izchillikka erishishga yaqin bo'lganingizda, biz oshqovoqni qo'shamiz, tuz, qalampir va muskat yong'og'i. Biz birlashtiramiz va pishirishni tugatamiz.
  9. Keyin, xamirni idishga quying va biz qobiq hosil bo'lmasligi uchun aralashmani yopishtiramiz, kino bilan yopamiz.
  10. Biz uni salqinlashtiramiz va keyin muzlatgichga qo'yamiz uning shakllanishi uchun, kamida to'rt soat.
  11. Vaqt o'tib ketamiz xamirning qismlarini olish, to'plash va non bo'laklari, kaltaklangan tuxum va non bo'laklari orqali o'tish.
  12. Tugatish uchun biz kroketlarni qovuramiz qovoqning oltin va qarsillab bo'lgunga qadar.


Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar bilan belgilangan *

*

*

  1. Ma'lumotlar uchun javobgardir: Migel Anxel Gaton
  2. Ma'lumotlarning maqsadi: SPAMni boshqarish, izohlarni boshqarish.
  3. Qonuniylashtirish: Sizning roziligingiz
  4. Ma'lumotlar haqida ma'lumot: qonuniy majburiyatlar bundan mustasno, ma'lumotlar uchinchi shaxslarga etkazilmaydi.
  5. Ma'lumotlarni saqlash: Occentus Networks (EU) tomonidan joylashtirilgan ma'lumotlar bazasi
  6. Huquqlar: istalgan vaqtda siz ma'lumotlaringizni cheklashingiz, tiklashingiz va o'chirishingiz mumkin.