O'rgimchak qisqichbaqasini qanday tayyorlash mumkin

crab.jpg

Agar bizda kechki ovqat bo'lsa va mehmon dietada bo'lsa, yaxshilikdan yaxshiroq narsa yo'q Galitsiyadagi o'rgimchak qisqichbaqasiBoshqacha qilib aytganda, tabiiyki, u o'zining ajoyib go'shti uchun eng qadrli dengiz maxsulotlaridan biridir; bitta uni pishirish kerak mo'l-ko'l
suv, tuz va dafna yaprog'i uning hajmiga qarab taxminan 15-20 daqiqa davomida. Agar vaqtingiz bo'lsa, pishirishdan oldin uni 2 soat sovuq suvga qo'ying, chunki u sizning nafasingiz bilan juda toza bo'ladi. Pishirgandan so'ng, oyoqlari ajratiladi, tanasi bo'linadi va boshqa barcha sharbatlar qobiqga quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi.

Agar sizga yoqsa, uni tayyorlashning yana bir usuli bu qobiqdagi hamma narsani qaynatilgan tuxum va mayda oq sharob bilan aralashtirishdir, garchi mening ta'mimga ko'ra shunchaki pishirilgan o'rgimchak qisqichbaqasi allaqachon o'z-o'zidan ajoyib noziklikni tashkil qiladi.

Bulyon bilan o'rgimchak qisqichbaqasini pishiring mazali dengiz maxsulotlari sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin.

Umid qilamizki, ushbu maqola tufayli siz endi shubhalanmaysiz o'rgimchak qisqichbaqasini qanday tayyorlash mumkin.

Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

14 ta sharh, o'zingizni qoldiring

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar bilan belgilangan *

*

*

  1. Ma'lumotlar uchun javobgardir: Migel Anxel Gaton
  2. Ma'lumotlarning maqsadi: SPAMni boshqarish, izohlarni boshqarish.
  3. Qonuniylashtirish: Sizning roziligingiz
  4. Ma'lumotlar haqida ma'lumot: qonuniy majburiyatlar bundan mustasno, ma'lumotlar uchinchi shaxslarga etkazilmaydi.
  5. Ma'lumotlarni saqlash: Occentus Networks (EU) tomonidan joylashtirilgan ma'lumotlar bazasi
  6. Huquqlar: istalgan vaqtda siz ma'lumotlaringizni cheklashingiz, tiklashingiz va o'chirishingiz mumkin.

  1.   maty dijo

    Bugun ertalab menga 1 bergan retsepti uchun tashakkur va uni tayyorlash haqida tasavvurim yo'q edi, mazali edi. Lanzarotening quchog'i.

  2.   Loren dijo

    O'ylaymanki, quyidagi tarzda ushbu retsept juda yaxshi bo'lar edi. Avvalo, uni dafna yaprog'i bilan pishirish kerak emasligini ayting, chunki u taomning ta'mini o'zgartiradi. Qisqichbaqa tirikmi yoki o'likmi, buni ham hisobga olish kerak. Agar u tirik bo'lsa, uni qopqog'i yopilgan holda, Sovuq va sho'r suv solingan idishga soling (dengiz singari) va pishirish vaqti qaynash boshlangandan boshlab hisoblab chiqila boshlaydi. Agar u o'lik bo'lsa, u sho'r suvga solinadi, lekin bu safar qaynab ketadi. Bu barcha turdagi dengiz maxsulotlari, qisqichbaqalar, nekoralar bilan sodir bo'ladi ...
    Agar dengizdan suv olish imkoniyati mavjud bo'lsa, juda yaxshi.
    Qolgan retsepti to'g'ri va men uni boshqa hech narsa bilan aralashtirib yubormaslikka roziman. Barcha ezgu tilaklarni tilayman,
    O'rgimchak qisqichbaqasining Galisiyadagi muxlisi ...

  3.   yngrid dijo

    Lorenaga katta rahmat, ozgina bo'lsa ham, men o'rgimchak qisqichbaqalarimni shikastladim

    Men ularni ko'p marta yeb qo'yganman, lekin uni qanday tayyorlashni bilmayman, umid qilamanki hamma narsa men uchun ishlaydi.

  4.   Enrike Bernardes dijo

    Lorenaning rektetasiga ko'ra, garchi u pishirish vaqtini biroz pasaytirsa ham, 7 dan 12 gr gacha bo'lgan bo'laklar uchun 800 dan 2000 minutgacha. Eng kattasi - qobiq va eng kichkina minnowlar (minnatdorchilik yo'q).
    AH. va pishishi tugashi bilanoq sovuq suv oqimi ostiga qo'ying, agar bo'lmasa, u ham o'tadi.
    Gracias

  5.   alfredo vil dijo

    Men erkaklar taxminida o'rgimchak Qisqichbaqa nomi bilan kasalman,
    haqiqiy ism "o'rgimchak qisqichbaqasi", ham erkak, ham ayol uchun
    va o'rgimchak qisqichbaqasi emas
    O'rgimchak qisqichbaqasi = yuz ko'z

  6.   Loren dijo

    Galisiyada o'rgimchak Qisqichbaqa yo'q, lekin Ispaniyada (RAE), ha, ham o'rgimchak, ham o'rgimchak qisqichbaqasi. Va men har doim o'rgimchak qisqichbaqalarini iste'mol qilaman !!! (centolalar = yuz aqldan ozgan ...) 😉
    Va endi men bir butunni iste'mol qilardim!

  7.   atirgul dijo

    Ular bizga retsepti uchun juda yaxshi minnatdorchilik bildirishdi

  8.   dely alkantara dijo

    Ushbu mazali retsepti uchun tashakkur, bu juda zo'r va shu bilan siz uning boy ta'mini qadrlashingiz mumkin

  9.   Monika dijo

    Shuningdek, retsepti uchun sizga minnatdorchilik bildiraman.Va shu orada, fursatdan foydalanib, sizga eng muhim narsani aytib beraman: Maykl Jeksonim buni juda yaxshi ko'rar edi.U eng ZO'R edi.

  10.   Jose dijo

    O'rgimchak qisqichbaqasini tayyorlashning eng "dengizga yaroqli" usuli bu:

    1.- Sirka bilan o'ldiring .. Xoriloni "bug" ning og'ziga to'kib tashlang va o'lishiga yo'l qo'ying. Shu tarzda, ovqat pishayotganda oyoqlar bo'shashmaydi.
    2.- Tuzli suvni qaynatib oling (iloji boricha dengiz suviga yaqin). Bir juft dafna bargini qo'shing. Yaxshi qaynab chiqqanda ... o'rgimchak qisqichbaqasini oyoqlari yuqoriga ko'tarib, suv uni yaxshilab yopib qo'yishiga ishonch hosil qiling.
    3.- Suv yana qaynab chiqqandan keyin pishadigan vaqt.
    3.1.- 1 daqiqada 12 kg gacha bo'lgan o'rgimchak qisqichbaqalari uchun.
    3.2.- 1-2 daqiqada 15 kg dan 18 kg gacha bo'lgan o'rgimchak qisqichbaqalari uchun.
    3.3.- O'rgimchak qisqichbaqasi uchun> 2 kg.20-22 daqiqa.
    4.- Oyoqlarini yuqoriga ko'tarib sovuting.
    5. - Taqdim etish:
    5.1.- Tanaga eng yaqin bo'g'imdagi alohida oyoqlar. Qo'shimchaning o'ynashiga qarama-qarshi yo'nalishda oyoqlarni majburlash juda oson. Oyoqlarni "yirtib tashlamang" ... siz tana go'shtining bir qismini oyog'ingiz bilan olib tashlaysiz.
    5.2.- «Bo'shak / mashina / qobiq» ni yaxshilab ko'taring, brankiyalarni olib tashlang, tanani tozalang va har ikki tomonni har biriga 3 qismdan hisoblang va qobiq tarkibini bir hil pasta bo'lguncha aralashtiring. Sharob, non va boshqa yoqimli taomlarni qo'shmang ... dengizning ta'mini yo'qotasiz ... agar siz turli xillikni xohlasangiz .... Siz oyoqlarning tarkibini va hatto po'stloq go'shtni bo'lakka solib qo'yishingiz mumkin. Sinab ko'ring va menga ayting….

    O'rgimchak qisqichbaqasini juda yaxshi natijalar bilan muzlatish mumkin ... uni "yangi" iste'mol qilishdan ozroq pishirish kerak.
    Sovuq bo'lgach, uni polietilen plyonka bilan (saxiy bo'ling) yoki pishadigan suv bilan namlangan mato bilan o'rab oling va teskari tomonga muzlatib qo'ying. Dondurulduktan so'ng, uni iste'mol qilish uchun 1 oydan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi ... muzdan tushirish uchun (eyishdan 1 kun oldin) xona haroratida qoldiring. muzlatgichning salqin qismida dam oling. Ovqatlanish uchun ... taqdim etishda davom eting.

    Albariño sharobi yoki har qanday mevali oq rang dengizlarning bu nozikliklariga eng yaxshi hamroh bo'ladi ... .. Ah ... .. eng yaxshisi ... Ria va Galia Ria de Arosa'dan sharoblari ... taxminan 1,5 - 2 kg. Va uni tepaga surish uchun ... chunki u urg'ochi va tuxumdon ... (ba'zilari erkakning ta'mi yo'q deb aytishadi ... lekin hey ... ..) "Asturiana" qisqichbaqasini ham topishingiz mumkin. yaxshi va «qirg'oqqa» o'xshash Galisiya (ochiq dengiz emas, balki Ria) va nihoyat Aturiana bilan ta'mga umuman aloqasi bo'lmagan «frantsuzlar» va kelinglar Galitsiya Riyasini aytmaylik ... lekin oxir-oqibat bir narsa «tuzatmoqda» "... ..

    Salom va ulardan zavqlaning.

  11.   Alesh dijo

    Hammaga salom.
    Retsepti uchun tashakkur, boshqa tayyorgarlik turlarini ko'rish uchun aytaman.
    Bu erda Asturiyada biz sidrni mashinaga sepamiz va u juda yaxshi ko'rinadi.
    Rahmat.

  12.   Mariya Kastelo dijo

    to'ldirish uchun: 1 osh qoshiq non1, qaynatilgan tuxum, mayonez, bo'laklarga bo'lakchalar, hamma narsani mikser bilan aralashtiring, zavqlaning !!!!!

  13.   Mariya dijo

    Hey, men retseptni juda qadrlayman, lekin u o'lik bo'lganda qanday tayyorlanishini bilasizmi? Menga Rojdestvo uchun sovg'a qilishgan va ular Yangi yil arafasida uni iste'mol qilish uchun kelishlari kerak.

    Baribir o'pish va rahmat

  14.   Victoria dijo

    retsepti uchun tashakkur menga juda yoqdi.

    Haqiqat juda yaxshi edi.