No'xat pishirig'i, an'anaviy güveç

Bugun men sizga qadimgi qoshiqdan juda an'anaviy pishiriq olib kelmoqchi edim. Bu juda mazali xorizo ​​bilan nohut güveç hali ham tirnalgan tanani ozgina qizdirish uchun. Ushbu oshxonalar ko'p energiya beradi, shuning uchun ular ko'pincha alpinistlar va alpinistlar kabi sportchilar uchun ovqatga aylanadi.

Of nohut Har doim ular semirayotgani haqida aytilgan, ammo ular juda to'liq oziq-ovqat, ularning foydali moddalari biz bilan shug'ullanadiganlar uchun katta yordam berishi mumkin jismoniy faoliyat, shuningdek, sog'lom va muvozanatli ovqatlanishni istaganlar uchun.

Tarkibi

• 500 g nohut.
• 1 piyoz.
• 1 ta yashil qalampir.
• 1 ta pomidor.
• 3 sarimsoq chinnigullar.
• Kolbasa.
• Zaytun moyi
• Tuz.
• Qora qalampir no'xati.
• 2 ta o'rtacha kartoshka.

Tayyorlash

Ushbu nohut pishirig'ining retsepti juda tipik va uni tayyorlash oson. Ilgari ular shunday qilingan dala ish kunlarida tushlik, shuning uchun ishchilar sovuq vaqtlarda tanalarini isitib, qo'shimcha ravishda ularni energiya bilan to'ldirishlari mumkin edi.

Ushbu retseptni tayyorlash uchun qilishimiz kerak bo'lgan birinchi narsa bu qo'yishdir nohut namlanadi, ularni tayyorlashda ular qiyin bo'lmasligi uchun.

Birinchidan, nohutlarni yuvamiz iflosliklarni yoki hasharotlarni olib tashlash va qora yoki g'alati rangdagi nohutlarni olib tashlash uchun suv tapasi ostida.

Keyin ularni a ga joylashtirdik Ekspres qozon Boshqa xom va to'liq ingredientlar bilan birgalikda biz faqat terini va urug'larni qalampirdan olib tashlaymiz. Biz hamma narsani suv bilan qoplaymiz, xorizo, don tarkibidagi tuz va qalampir va yog'ni qo'shamiz. Biz qozonni yopamiz va bug 'valfdan chiqqandan bir soat o'tgach hisoblaymiz.

O'sha soat o'tgach, biz idishni ochamiz (ehtiyot bo'ling, bug 'chiqarilguncha biroz kutib turing), sarimsoqdan tashqari barcha sabzavotlarni olib tashlaymiz. biz mag'lub qilamiz mikserda. Keyin, biz bu mashni yana idishga quyamiz va yana 5 daqiqa qaynatamiz, shunda u ingredientlarning mazasini ko'proq oladi.

Va nihoyat, chuqur plitalarda xizmat qiling va har bir ovqat uchun 2 donadan xorizo ​​to'g'ri keladi. Umid qilamanki, bu mazali taom sizga yoqadi xorizo ​​bilan nohut güveç.

Qo'shimcha ma'lumot - Nohut qovurilgan qalampir bilan qovurilgan

Retsepti haqida ko'proq ma'lumot