Harorat isib ketdi, lekin uyda biz bunday pishiriqlardan voz kechmaymiz no'xat hake va piquillo qalampiri bilan. Sabzavotli pishiriqlar bizning haftalik menyumizda etakchi rol o'ynashda davom etadi va yana bir necha oy davom etadi.
Bu no'xat güveç ayniqsa to'liq, tushlikda yashil salat bilan birga xizmat qilish uchun ideal. Dukkaklilarni sabzavot bazasi, bir oz kartoshka va hake bilan birlashtiring. Uning ta'mini allaqachon tasavvur qilishingiz mumkin! Bu ta'mga to'la taomdir, uni bir marta sinab ko'rsangiz, takrorlaysiz!
Uni tayyorlash juda oddiy Agar siz quritilgan no'xatni ishlatib, men qilgandek bosimli pishirgichda pishirish o'rniga konservalangan no'xatga pul tiksangiz, bu nisbatan tez bo'lishi mumkin. Ikkita porsiya tayyorlang va agar takrorlashni yoqtirmasangiz, muzlatib qo'ying! Albatta, agar siz buni qilmoqchi bo'lsangiz, kartoshkadan voz keching.
Retsepti
- 200 g quritilgan no'xat, pishirilgan
- Zaytun moyi
- 1 cho'ntak
- 4 sarimsoq chinnigullar
- 1 choy qoshiq shirin qalampir
- 2 ta kartoshka
- 2 sabzi
- 3 osh qoshiq pomidor pyuresi
- Baliq sho'rva
- 4 ta to'g'ralgan hake bellari
- 6-8 dona qalampir, tug'ralgan
- Tuz va qalampir
- Kastryulkada 3 osh qoshiq yog'ni qizdiring va piyozni qovuring o'rta olovda taxminan 10 daqiqa tug'ralgan.
- Keyin maydalangan sarimsoq qo'shing va paprika qo'shish uchun panani olovdan olishdan oldin yana bir daqiqa pishiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Tugatgandan so'ng, biz kostryulkani olovga qaytaramiz va tug'ralgan kartoshka qo'shing, to'g'ralgan sabzi va maydalangan pomidor va yaxshilab aralashtiramiz, butunini bir necha daqiqa davomida pishiring.
- Keyin, biz bulon bilan yopamiz, qopqog'ini yoping va qaynatib oling. Qo'lga kiritilgandan so'ng, olovni pasaytiring va 15 daqiqa yoki kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring.
- Keyin biz hakeni o'z ichiga olamiz, no'xat va 5 daqiqa davomida pishirib, nihoyat, tug'ralgan piquillo qalampirini qo'shing.
- Biz nohutlarni hake va issiq piquillo qalampiri bilan xizmat qilamiz.