Shokoladli barcha pechenyelar meni vasvasaga soladi, shuning uchun men ularni tayyorlashga qarshilik qilolmadim, ular xamirida sut kukuni kabi qiziq ingredientni ham o'z ichiga oladi. Shuning uchun men ularni nomladim kukunli sutli pechene shokolad chiplari bilan, ularni boshqalardan farqlash uchun.
Ularni tayyorlash juda oddiy, ammo ularni iste'mol qilish ancha oson. Yangi tayyorlangan ular juda xira, chidab bo'lmas! Bir kundan keyingi kungacha ular bu inqirozning bir qismini yo'qotadilar, lekin ular hali ham yaxshi luqma. Men, albatta, birortasini rad etmasdim. Qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida saqlang va bir-ikki kun ichida zavqlaning!
Ularni qilishga jur'at eta olasizmi? Bu yerda yagona noodatiy ingredient - bu kukunli sut, lekin uni topishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak, uni xaridlar ro'yxatiga qo'ying! Qolganlari sizning oshxonangizda allaqachon mavjud bo'lishi mumkin. Ishga kirishamizmi?
Retsepti
- 350 g. universal un
- 3 osh qoshiq quruq sut
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 150 g. shakar
- 160 g. jigarrang shakar
- 225 g. yumshatilgan sariyog '
- 2 ta katta tuxum
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 12 untsiyali sumka (taxminan 2 stakan) yarim shirin shokolad chiplari
- O'rtacha idishda biz unni aralashtiramiz, sut kukuni, tuz va soda.
- endi katta idishda oq shakarni uramiz, jigarrang shakar va yumshoq sariyog 'yaxshi birlashtirilgunga qadar.
- Keyin, ikkita tuxum qo'shing va vanilni oldingi aralashmaga qo'shing va bir hil massaga erishguncha yana uring.
- Keyin un aralashmasini qo'shing va qo'shilmaguncha past tezlikda uring.
- FINALMENTE shokolad chiplari qo'shing va biz aralashtiramiz.
- Idishni plastik o'ram bilan yoping va muzlatgichga olib boramiz kamida 30 daqiqa.
- Vaqt o'tishi bilan biz muzqaymoq qoshiqlarini yoki ikki qoshiqni qo'lga olish uchun foydalanamiz xamirning kichik qismlari biz bir-biridan taxminan 4 santimetr masofada pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga joylashtiramiz.
- Biz tovoqni olib boramiz 190ºS gacha qizdirilgan pech va o'rtasi shishib, qirralari qizarib ketguncha pishiring, taxminan 12 daqiqa.
- Keyin pechdan shokoladli kukunli sutli pechenyelarni olib tashlaymiz va ularni simli tokchada sovutamiz.
Birinchi bo'lib izohlang