Bugun biz o'zimizga juda yoqadigan pishiriqlardan birini tayyorlaymiz: Kartoshka va quritilgan pomidor bilan yasmiq. Ingredientlar bo'yicha oddiy güveç, lekin yog'da quritilgan pomidor tomonidan taqdim etilgan lazzat tufayli juda ko'p shaxsiyatga ega, ko'plab güveçlarga ajoyib qo'shimcha!
Uyda biz har hafta dukkaklilar tayyorlaymiz va odatda biz ularni tez orada chiqarishimiz kerak bo'lgan sabzavotlar yoki ingredientlar bilan birga olib borish imkoniyatidan foydalanamiz. Biroq, faqat bitta Qovurilgan piyoz, piyoz va qalampir, bu holatda bo'lgani kabi, kartoshka va quritilgan pomidor bilan mazali yasmiq qilish.
Sosni tinchgina pishiring, piyoz yaxshi pishirilguncha. Bu güveçga juda ko'p lazzat beradi, uni keyinroq qilishingiz mumkin bilan boyitadi issiq, yoki sabzavotlar yoki tovuq go'shti, men bu holatda qilganimdek. Bundan tashqari, ba'zi ziravorlar hech qachon zarar qilmaydi: paprika va zerdeçal, bu holda, bizning sevimlilarimiz.
Retsepti
- 1 tug'ralgan piyoz
- 2 ta pırasa, maydalangan
- 1 ta maydalangan bolgar qalampiri
- ½ qizil bolgar qalampiri, to'g'ralgan
- 3 ta kartoshka, tozalangan va kub shaklida
- 5 quritilgan pomidor, tug'ralgan
- 1 osh qoshiq tomat pastasi
- La Vera-dan 1 choy qoshiq qalampir
- Bir chimdim zerdeçal
- Tuz va qalampir ta'mga
- 250 g. yasmiq
- Tovuq sho'rva
- Zaytun moyi
- 3-4 osh qoshiq zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring va piyozni qovuring, pırasa va qalampir o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida.
- Keyinchalik, biz kartoshka, quritilgan pomidor, konsentrlangan pomidor, ziravorlar va aralashtiramiz.
- Keyin biz yasmiq qo'shamiz va saxiylik bilan tovuq suvi bilan to'ldiring.
- Biz taxminan 25 daqiqa pishiramiz yoki yasmiq tugaguniga qadar.
- Biz yasmiqni kartoshka va issiq quritilgan pomidor bilan xizmat qilamiz.