Fisih bayrami yaqinlashmoqda va cod eng ko'p iste'mol qilinadigan baliqlardan biridir. Cod bilan biz ko'plab taomlarni tayyorlashimiz mumkin, bu ko'p jihatdan juda yaxshi birlashtirilgan baliqdir.
Kartoshka va cod bilan guruch güveç juda to'liq qoshiqli taomdir va tayyorlash oson.
Kartoshka va treska bilan guruch güveç
Muallif: Rohiba
Retsept turi: Boshlovchilar
Porsiya: 4
Tayyorgarlik vaqti:
Pishirish vaqti:
Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 100 gr. guruch
- 3 ta kartoshka
- 3 dona tuzsizlangan cod
- 1 cho'ntak
- 1 ta yashil qalampir
- 3-4 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 shirin qoshiq shirin paprika
- Sal
Tayyorlash
- Guruch va cod bilan kartoshka güveçini tayyorlash uchun biz baliqni tuzsizlantirishdan boshlaymiz, biz uni 48 soat davomida suvda ushlab turamiz, suvni har 8 soatda o'zgartiramiz. Biz uni allaqachon tuzsizlangan holda sotib olishimiz mumkin.
- Piyoz va yashil qalampirni mayda bo'laklarga kesib oling.
- O'rtacha olovda bir oz yog 'bilan panani qizdiring, piyoz va yashil qalampir qo'shing. Biz uni ovlashga ruxsat beramiz.
- Kartoshkani tozalang va yuving, bo'laklarga bo'ling.
- Kartoshka va guruchni panga qo'shing, uni sous bilan qovuring, paprika qoshig'ini qo'shing, paprika yonib ketmasligi uchun hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
- Keyin kartoshkani yopish uchun suv qo'shing. Yumshoq kartoshka va guruch tayyor bo'lgunga qadar kartoshka va guruchni pishiring. Agar bulyon tugaganini ko'rsak, biz ko'proq suv qo'shamiz.
- Treska bo'laklarini bloklarga yoki bo'laklarga kesib oling, güveç tayyor bo'lishi uchun bir necha daqiqa qolganda, treska bo'laklarini qo'shing, taxminan 5 daqiqaga qoldiring.
- Biz tuzni tatib ko'ramiz, agar kerak bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan tuzatamiz, chunki treska allaqachon tuzga ega.
- Agar bulon biroz tiniq bo'lsa va siz bulonni quyuqroq yoqtirsangiz, bir oz kartoshka va bir oz guruchni maydalang, uni bulonga qo'shing va tamom.
Birinchi bo'lib izohlang