Kartoshka bilan mol go'shti güveç

Uydagi pechkalar yozning o'rtasida ham tinchlanmaydi. O'tgan hafta, yomg'irli kundan foydalanib, men o'zimni tayyorladim uchinchi sinf stew asta-sekin sekin olovda an'anaviy tarzda. Ikki soat davomida bu juda mazali taomning birinchi vilkasini tatib ko'rishdi.

Bu stew juda to'liq. Go'sht a bilan birga keladi yaxshi sabzavot bazasi va bir nechta kartoshka va u shirin paprika bilan xushbo'ylashtiriladi. Piyoz, pırasa, yashil qalampir va sabzi men tanlagan sabzavotlar edi, lekin siz boshqalarni qo'shishingiz yoki ba'zilarini o'zingizning xohishingiz bilan almashtirishingiz mumkin! Butun oilani boqish uchun energiya bilan to'la plastinka.

Tarkibi

4 kishiga

• 500 g. pishirish uchun dana
• 1 katta piyoz
• 2 ta yashil qalampir
• 1 pırasa
• 2 sabzi
• Yog'da 1 ta quritilgan pomidor
• 1 choy qoshiq qalampir
• 3 ta kartoshka
• 1 osh qoshiq pomidor sousi
• Zaytun moyi
• Sal
• Murch

Loyihalash

Biz sabzavotlarni yaxshilab yuvamiz. Biz piyozni kesib tashlaymiz, pırasa va yashil qalampir va sabzi juda nozik bo'laklarga kesib tashlang.

Biz bir yirtqichlardan moyni past yirtqichlardan solamiz va biz uni isitamiz. Sabzavotlarni saqlang pishganicha bir chimdik tuz bilan, taxminan 15 daqiqa.

Keyin, biz kastryulga qo'shamiz quritilgan pomidor va qalampir. Biz aralashtiramiz va bir necha daqiqa davomida pishiramiz.

Biz go'sht bo'laklarini va biz yuqori olovda muhrlaymiz; ular oltin bo'lishi kerak.

Biz kartoshkani qo'shamiz bo'laklarga va pomidor sousiga kaskadlar. Biz barcha ingredientlarni yog'och qoshiq bilan bir necha marta beramiz.

Biz suv quyamiz, go'sht va kartoshka yopilguncha. Biz uning qaynab ketishini kutamiz va past haroratda taxminan bir yarim soat davomida yoki go'sht yumshoq bo'lguncha pishiramiz.

Biz issiq xizmat qilamiz.

Retsepti haqida ko'proq ma'lumot

Tayyorgarlik vaqti 10 daqiqa

Pishirish vaqti 2 ta

Umumiy vaqt 2 soat 10 daqiqa

Bir xizmat uchun kilokalor 305