Biz tayyorlamoqchimiz kartoshka bilan mol go'shti, boy va oddiy qoshiq idish. Dana go'shti bu taomni tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki bu taom uchun ideal kesikni qo'ysak, u juda yaxshi lazzat beradi.
Kartoshka bilan pishirilgan go'sht - bu pishirilgan kartoshka bilan birga sousga solingan go'shtli taom bu barcha souslarning ta'mini oladi.
Kartoshkali bu mol go'shti go'shti juda to'liq taomdir, bu noyob taom sifatida arziydi.
Kartoshka bilan mol go'shti güveç
Muallif: Rohiba
Retsept turi: Carnes
Porsiya: 4
Tayyorgarlik vaqti:
Pishirish vaqti:
Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 500 gr. pishirish uchun dana
- 1 cho'ntak
- 4 osh qoshiq pomidor sousi
- 150 ml. oq sharob
- 2 sabzi
- 4 ta kartoshka
- Yog 'otilishi
- 1 osh qoshiq un
- Tuz va qalampir
Tayyorlash
- Biz sabzi tozalaymiz va ularni bo'laklarga yoki tilimga kesib tashlaymiz.
- Piyozni tozalang va juda kichik qilib kesing.
- Go'shtni tuzli qalampir.
- Plastinada biz unni qo'yamiz va biz buzoqning bo'laklarini o'tkazamiz.
- O'rtacha yuqori haroratda yog 'jeti bilan kostryulkalar qo'yamiz, qiziganida go'sht bo'laklarini qo'shamiz va ularni jigarrang qilamiz.
- Go'sht oltinga bo'lganda, to'g'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. Hamma narsani birgalikda pishirish uchun qoldiramiz.
- Biz kartoshkani tozalaymiz va bo'laklarga bo'lamiz.
- Piyoz ovlanganida, qovurilgan pomidorni qo'shing, hammasini aralashtiring va keyin kartoshkani qo'shing, bir necha daqiqa aralashtiring, oq sharobni qo'shing, spirtli ichimliklarni bug'lang.
- Spirtli ichimlik bug'langanda, biz suv yoki bulon qo'shamiz, hamma narsa yaxshi yopilgan bo'lishi kerak. Biz kastryulni yopamiz va uni taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz.
- Bu vaqtdan keyin biz kartoshka va go'sht qanday ekanligini ko'rib chiqamiz, ayniqsa go'sht yumshoq bo'lishi kerak, biz uni qanday ko'rganimizga qarab, uni biroz ko'proq pishishiga imkon beramiz.
- Biz tuzni tatib ko'ramiz va tuzatamiz.
Birinchi bo'lib izohlang