Siz bilan ko'p marta sodir bo'lmagan oq guruch va sizda doimo biron bir narsa qolgan. Xo'sh, bugun men sizga bir oz pishirib, o'sha oq guruchdan foydalanish uchun ajoyib g'oya beraman mazali guruch pishiriqlari.
- Qolgan oq guruch.
- 1 yoki 2 tuxum.
- ½ stakan sut.
- Tuz.
- Un
- Petrushka.
- Qovurish uchun zaytun moyi.
- Guruch keki uchun ushbu retseptni tayyorlash uchun biz faqat yulduz tarkibiy qismini, ya'ni guruchni topishimiz kerak. Ingredientlarning miqdori bizda mavjud bo'lgan guruch miqdoriga bog'liq bo'ladi, shuning uchun siz ushbu ingredientlarni guruch ulushiga qarab ko'paytirasiz yoki kamaytirasiz.
- Idishga qolgan guruchni solamiz va ozgina aralashtiramiz, shunda guruch donalari bo'shashib, pishirilib qolmaydi. Keyin yarim stakan sutni, tuxumni (yoki guruch ko'p bo'lsa, ikkitasini), tuzni va maydanozni qo'shamiz va ingredientlar aralashtirilishi uchun biz hamma narsani juda yaxshi aralashtiramiz.
- Keyinchalik, biz avvalgi aralashmani uramiz va unchalik og'ir yoki juda suyuq bo'lmagan xamir olguncha unni (tan oladigan) qo'shamiz. Guruch tushmasligi uchun to'plarni shakllantirish uchun etarli.
- Nihoyat, biz issiq yog 'solingan idish qo'yamiz va ikkita qoshiq yordamida guruch pishiriqlarini qovurish uchun ularni moyga botirib tayyorlaymiz.
Biz tashqarida ham, uyda ham, gazakka muhtoj bo'lganimizda ham, har doim taqiqlanishi mumkin bo'lgan narsalar haqida o'ylaymiz. Hech narsa bo'lmaydi Guruch pishiriqlari (bilan aralashmaslik kerak guruch omleti). Engil, sog'lom va bu hamma narsaga mos keladi. Yana nimani so'rashimiz mumkin? Bugun biz ular atrofida bo'lgan barcha shubhalarni aniqlab beramiz. Siz hamma narsani bilaman deb o'ylaysizmi? Haqiqatan ham shundayligini bilib oling!
Indeks
Jigarrang guruchli pancake
Biz suhbatlashganimizda jigarrang guruchli pancake, biz allaqachon diet haqida o'ylayapmiz. Ular ertalab yoki tushdan keyin soatlari uchun yaxshi alternativ bo'lib, oshqozon bizdan suvli narsani talab qilganda, lekin biz juda ko'p kaloriya ololmaymiz. Albatta, dietadan foydalansakgina, undan foydalanish cheklanadi, deb o'ylash yaxshi emas.
Guruch pishiriqlarini ochlik paytida tezkor echim sifatida aniqlash mumkin, ammo biz shirinliklarga qo'l urishni xohlamaymiz. Sharq krep turi Bu bizni qattiq ochlikni qondirish, yaxshi ovqatlanish hissasini qo'shish va past kaloriya bilan ta'minlashni taklif qiladi. Xuddi shu tarzda, ular bizning batareyalarimizni bir necha daqiqada qanday to'ldirishni bilishadi, chunki ular ham uglevodlardan iborat. Biz ularni sport bilan yoqib yuborishimiz kerak bo'ladi, shuning uchun siz biron bir jismoniy mashqlar bilan shug'ullanmasangiz, ushbu fikrni yodda tuting va uglevodlarni iste'mol qilishni kamaytiring. Faqatgina bu kichik minnatdorchilik uchun, bu butun donli pancakes orasida mavjud bo'lgan buyuk afsonani va haqiqatni yo'q qilmaydi. Albatta, ular hech qachon asosiy taomlardan birini almashtirmasligi kerak.
Guruchmi yoki makkajo'xori krepmi?
Biz guruch va to'liq donalar ertalab yoki tushdan keyin deyarli muhim deb sharhladik, ammo, Guruch yoki makkajo'xori pishiriqlaridan qaysi biri yaxshiroq?. Bu erda bizda allaqachon katta dilemma mavjud, ammo ikkala variantga izoh berish bilan hal qilinadigan hech narsa yo'q. Aytish kerakki, ikkala variantda ham ularni tayyorlash uchun ular faqat don tarkibida asosiy tarkibiy qismga ega.
Ularni sotib olayotganda buni yodda tutish kerak. Hamma brendlar ham bir xilda ishlamaydi va ba'zida biz guruch yoki makkajo'xori yoshidan kattaroq, ular tarkibida kungaboqar yog'i yoki soya lesitini ham mavjud, boshqa ingredientlar qatorida. Ikkala guruch va makkajo'xori keklarida ham ular juda o'xshash qadriyatlarga ega.
- Guruch pishiriqlari: Ularda ozgina bor Bir dona 30 kaloriya. Shunday qilib, ularning 100 grammi haqida gapirganda, biz taxminan 381 kkalga duch kelamiz. Uglevodlar 78 g atrofida, 100 gramm uchun. Oqsillar 8,5 g, tuz esa 0,02 g.
- Makkajo'xori pankeklari: Makkajo'xori pankeklari ham bir xil kaloriyaga ega 100 gr uchun, ya'ni 381. Uglevodlar 83 g atrofida, oqsillar 7 g va tuz bu holda biroz yuqoriroq, 1,4 g.
Ko'rib turganimizdek, farqlar juda past, shuning uchun ko'p odamlar makkajo'xori tanlaydilar. Ko'pgina hollarda, biz xohlagan hamma narsani iste'mol qilmaslikdan kelib chiqadigan xavotirni yo'q qilmoqchi bo'lganimizda, makkajo'xori donalari barcha istaklarni o'ldiradi. Ular ko'proq xarakterli va nozik ta'mga ega, bu bizga popkornni eslatadi, lekin hamma narsa kabi, har doim ta'mga ega bo'ladi.
Guruch keki semirayaptimi?
Avvalgi fikrda ko'rganimizdek, guruch keki semirayapti deb ayta olmaysiz. Endi hamma narsani nominal qiymatda olish kerak emas. Garchi ularning har biri 29 yoki 30 kaloriya ko'tarishi mumkin bo'lsa-da, ularning ikkitasini ertalab ham, tushdan keyin ham olishimiz mumkin. Agar biz taxminan 100 gramm olsak, unda biz ortiqcha miqdordagi kaloriya haqida gapiramiz.
Albatta, ular odatda yolg'iz olinmaydi, shuning uchun biz ikkalasini ham infuziya, ham kurka yoki tovuq ko'kragi bo'laklari bilan birga olib borishimiz mumkin. Xuddi shu tarzda, shuningdek, 0% yog'li yangi pishloqning bir qismi ular bilan mukammal birlashadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, guruch pishiriqlari haqida gapirganda, biz buni oddiy, ko'proq qo'shimchalar bo'lmagan va faqat guruchning o'zi asosiy tarkibiy qismga aylantiradi. Nega biz buni eslaymiz? Xo'sh, chunki kreplarning ko'p variantlari mavjud. Shokolad, qatiq yoki karamel yoqimli, ammo ulardagi kaloriya miqdori oshib ketishini unutmasligingiz kerak. Shunday qilib, hozircha bir necha asosiy guruch pishiriqlari semirmayapti.
Guruch pishiriqlarida mishyak bormi?
Qisqa vaqt oldin aholini tashvishga solgan yangilik tarqaldi. Shvetsiyada 6 yosh va undan kichik bo'lgan barcha bolalarga guruch keki iste'mol qilmaslik tavsiya qilindi guruchning o'zi ham emas. Uning har bir portsiyasida ular mishyak iste'mol qilgani aytilgan. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti guruchning ham, u bilan tayyorlangan mahsulotlarning ham yuqori darajada ekanligini tasdiqlaydi.
Albatta, sog'liq bilan bog'liq muammolar bo'lishi uchun, biz uni deyarli ortiqcha iste'mol qilishimiz kerak edi. Umumiy qoida bo'yicha va o'rtacha miqdorda bu sog'liq uchun muammo bo'lishi shart emas. Agar siz oq guruchni olishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, masalan shunchaki uni qaynatib, siz mishyak miqdorini kamaytirasiz.
Hacendado va Bicentury guruch pishiriqlari
Har safar supermarketga borganimizda, guruch keki yetishmaydigan xarid bo'lmaydi. Albatta, biz did bilan har doim ham mukammal natijalarga erisha olmaymiz. Brendlar turlicha bo'lganda, ehtimol ularning tarkibiy qismlari va, albatta, bu gazak bizni tark etadi.
- Hacendado guruch pishiriqlari: Hacendado brendini Merkadonada topish mumkin. Ko'p sonli mahsulotlarni mukammal narxlarda olishning asosiy joylaridan biri. Bu holda kreplar alohida paketlarda bo'ladi. Shu tarzda ular biz bir juft krep yeyishni xohlaganimizda va biz uyda bo'lmaganimizda juda yaxshi tanlovga aylanishadi. 100 gramm uchun energiya qiymati 368 kkal. Bundan tashqari, jo'xori bilan birlashtirilgan guruchni sinab ko'rishingiz mumkin va siz ularning ta'mini qanchalik yaxshi ko'rasiz.
- Ikki yuzli krep: Ikki yuzli kreplar Merkadonnikiga qaraganda biroz qimmatroq. Albatta, shuningdek, siz muhim dietalar va kaloriyalarsiz turli xil lazzatlardan birini tanlashni xohlasangiz, ehtimol bu sizning eng yaxshi tanlovingizdir. Siz ularni turli xil shokolad, yogurt yoki karamelda topishingiz mumkin.
Shishgan guruchli pancake qanday tayyorlanadi
Agar xohlasangiz o'zingizning pancake yoki sog'lom gazakni tayyorlangBundan tashqari, uni uyda va oddiy usulda olishingiz mumkin. Siz ozgina sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, ammo, albatta, bu umuman murakkab emas. Pishirishni boshlaganimizda qadrlaydigan narsa.
Shishgan guruchli pancake
Shishgan guruchli kreplarimizni tayyorlash va u bilan oilani ajablantirish uchun bizga quyidagilar kerak:
- Rays
- Agua
- Zaytun moyi
Avval guruchni suv bilan pishirishimiz kerak. Miqdorlar biz olishni istagan miqdorga qarab har doim o'zgarib turadi. Agar guruch sizga ozgina bo'lsa, juda yaxshi, bizga kerak bo'lgan narsa. Shuning uchun biz uni olovda 20 daqiqadan ko'proq qoldiramiz. Tugatgandan so'ng, biz uni juda yaxshi to'kib tashlashimiz kerak va biz uni pechka tepsisiga tashlaymiz.
Eng yaxshi narsa - bu pechning oldindan qizdirilishi, chunki biz guruch tayyorlash uchun haroratni pasaytirishimiz kerak. Taxminan 70-80º bilan bu etarli emas. Biz uni taxminan 45 daqiqaga qoldiramiz. Garchi biz har doim kutib turamiz, chunki har bir o'choq bir dunyo. Biz erishmoqchi bo'lgan narsa shundaki, bu juda ham qovurilgan emas. Vaqt o'tgach, biz uni moy bilan qovurilgan idishga qo'shamiz. Biz uni osh qoshiqqa to'kib tashlaymiz va uning qanday shishishini ko'rib chiqamiz. Endi biz uni olib tashlashimiz va salfetka yoki changni yutish qog'ozga qo'yib, iloji boricha ko'proq yog'ni olib tashlashimiz kerak. Nihoyat siz o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz yoki shakar qo'sha olasiz va shu bilan.
Tez guruch pishiriqlari
- Rays
- Susan urug'lari
- Bir oz tuz
Bunday holda, biz guruchni ham pishirishimiz kerak. U butunlay quruq va biroz o'tib ketgach, bizning kreplarimizni yaratish aniq nuqtada bo'ladi. Endi uni sovitish vaqti keldi. Biz urug'larni qo'shamiz va kreplarimizni shakllantiramiz. Endi faqat bor ularni bir necha daqiqaga mikroto'lqinli pechga qo'ying, dumaloq va dumaloq. Ularning naqadar mukammalligini ko'rasiz!
Va, siz guruch omletini sinab ko'rdingizmi? Bunday qilma? Xo'sh, ushbu retseptni yozing:
