gilos pirogi

gilos pirogi

La gilos fasllari Bu qisqa va biz uni uyda isrof qilishni xohlamadik. Ushbu mevaning eng yaxshi daqiqalaridan foydalanib, rangi bilan ham, ta'mi bilan ham e'tibordan chetda qolmaydigan bu gilosli pirogni pishiramiz. Siz sinab ko'rmoqchi emasmisiz?

Men buni tez deb ayta olmayman. Bosqichma-bosqich murakkab emas, lekin xamir sovutgichni talab qiladi va oldindan pishirilgan, shuning uchun siz bunga vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. O'zingiz tayyorlash o'rniga tijorat pirojnoe xamiridan foydalansangiz, vaqtni qisqartirishingiz mumkin.

Xamir bu retseptda tayyorlangan gilos to'ldirish kabi muhim ahamiyatga ega gilos murabbosi va gilos. Va men sizni ogohlantiryapmanki, gilosni maydalash biroz vaqt talab etadi, chunki biz ulardan yarim kilogramm foydalanamiz. Bu gilosli pirogni tayyorlamoqchimisiz? Biz boshlaymiz.

Retsepti

gilos pirogi

Muallif:
Porsiya: 8

Tayyorgarlik vaqti: 
Pishirish vaqti: 
Umumiy vaqt: 

Tarkibi
Qisqa pishiriq uchun
  • 200g bug'doy unidan pishiriq
  • 55 g. shakar shakar
  • ¼ choy qoshiq tuz
  • 125 gr sovuq tuzsiz sariyog ', kichik kublar bilan kesilgan
  • 1 tuxum sarig'i
To'ldirish uchun
  • 500g maydalangan gilos
  • 60 g. shakar
  • 50 g limon sharbati
  • 15 g. makkajo'xori
  • 60 g gilos murabbosi

Tayyorlash
  1. Biz xamirni tayyorlashdan boshlaymiz. Buning uchun unni katta idishga soling. Tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.
  2. Keyingi biz sariyog'ni o'z ichiga olamiz va biz xamirni barmoqlarimiz uchlari bilan ishlaymiz, qumli tuzilishga erishgunimizcha uni chimchilaymiz. Asosiysi, harorat ko'tarilmasligi uchun uni ortiqcha manipulyatsiya qilmaslikdir.
  3. Shunday qilib, biz tuxumni uramiz va uni xuddi shu tarzda aralashtirib qo'shing.
  4. Hamma narsa yaxshi birlashtirilgandan so'ng, biz qo'llarimiz bilan siqamiz, Biz to'p hosil qilamiz va uni bir soat davomida muzlatgichga qo'yish uchun kino bilan yopamiz.
  5. Xamirni muzlatgichdan olishdan oldin, taxminan 25 santimetr bo'lgan dumaloq qolipni yog'lang va zaxiralang.
  6. Keyin xamirni muzlatgichdan oling va xona haroratida taxminan 5-10 daqiqaga moslashishga ruxsat bering.
  7. Keyin, ikkita qog'oz varag'i o'rtasida biz xamirni cho'zamiz diametri 30 santimetr va qalinligi ½ santimetr bo'lgan aylanaga erishguncha.
  8. Shunday ehtiyotkorlik bilan, xamirni qolipga o'tkazing ajraladigan va biz uni taglik va devorlarni qoplaydigan qilib sozlaymiz, yoriqlarni chetidan ortiqcha qismi bilan (biz tashlab ketmaymiz).
  9. Muzlatgichga qo'yamiz uni plastik o'ram bilan yoping va 20 daqiqa muzlatgichga qo'ying.
  10. Esa, pechni 190ºC gacha qizdiring.
  11. Sovutish vaqti o'tgandan so'ng, biz poydevorni teshib qo'ydik Bir necha marta vilkalar bilan va xamirni pishirish qog'ozi bilan to'liq yoping. Tugatgandan so'ng, no'xat yoki boshqa dukkakli o'simliklar bilan deyarli to'ldiring.
  12. Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring va keyin biz uni tokchaga joylashtiramiz va xamirni sovutish uchun qog'oz va sabzavotlarni olib tashlaymiz.
  13. Esa, biz to'ldirishni tayyorlaymiz Kastryulkada shakar, makkajo'xori kraxmal, limon sharbati va murabbo aralashtiramiz. Gilos qo'shing va yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring.
  14. Aralashmani xamirga soling deyarli sovuq va taxminan 15 daqiqa davomida pechga olib boring.
  15. Keyin, gilos pirogini sinab ko'rish uchun sovushini kuting.

 


Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar bilan belgilangan *

*

*

  1. Ma'lumotlar uchun javobgardir: Migel Anxel Gaton
  2. Ma'lumotlarning maqsadi: SPAMni boshqarish, izohlarni boshqarish.
  3. Qonuniylashtirish: Sizning roziligingiz
  4. Ma'lumotlar haqida ma'lumot: qonuniy majburiyatlar bundan mustasno, ma'lumotlar uchinchi shaxslarga etkazilmaydi.
  5. Ma'lumotlarni saqlash: Occentus Networks (EU) tomonidan joylashtirilgan ma'lumotlar bazasi
  6. Huquqlar: istalgan vaqtda siz ma'lumotlaringizni cheklashingiz, tiklashingiz va o'chirishingiz mumkin.