Dengiz mahsulotlari paella

Dengiz mahsulotlari paella

Valensiyada mazali dengiz maxsulotlaridan paeladan bahramand bo'lish uchun bo'lish shart emas. To'g'ri, ular u erda juda mazali, ehtimol eng boy bo'lganlar uchun tayyorlanadi, ammo biz juda oz miqdordagi ingredientlar bilan e'tiborga loyiq paella tayyorlashimiz mumkin.

Endi o'ylab ko'rsam, paellani yoqtirmaydigan odamni bilmayman, shunday emasmi? Umid qilamanki, men haqman va bu retsept hammaga yoqadi, yoki iloji bo'lsa, ko'pchilikka yoqadi.

Sizga ingredientlar, pishirish vaqti va ushbu mazali taomni tayyorlash bosqichlarini qoldiraman.

Dengiz mahsulotlari paella
Dunyoda yaxshi paella mahsulotini yoqtirmaydigan odam bormi? Biz sevamiz!

Muallif:
Oshxona xonasi: Ispan
Retsept turi: Guruch
Porsiya: 4

Tayyorgarlik vaqti: 
Pishirish vaqti: 
Umumiy vaqt: 

Tarkibi
  • Zaytun moyi
  • 3 sarimsoq chinnigullar
  • 400 gr. guruch
  • 600 gr. Kalmar
  • Safran
  • 1 litr baliq suvi
  • 6 scampi
  • Rangli
  • 12 ta qisqichbaqalar
  • 8 ta midiya
  • Qalampir
  • 5 osh qoshiq pomidor pyuresi
  • Piyoz
  • Sal

Tayyorlash
  1. A katta paella pan biz yog'ni isitamiz. Ayni paytda biz piyozni tozalaymiz va kesib tashlaymiz, keyin uni maydalashga o'tamiz.
  2. Yog 'allaqachon qizib ketgan bo'lsa, sarimsoq chinnigullar bilan birga tug'ralgan piyozni qo'shing va ularning jigarrang bo'lishini kuting. Bunga bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Allaqachon piyoz va sarimsoq chinnigullar jigarrang, biz tashlashni davom ettiramiz kalamar bo'laklari yog 'bilan ular asta-sekin tayyorlanadi va piyozning lazzatidan ham foydalanadi.
  3. Kalmarning ozmi-ko'pmi bajarilganini ko'rsak, qo'shamiz 5 osh qoshiq maydalangan tabiiy pomidor. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, shunda pomidor yog'da yaxshi aralashadi va shu bilan kalamarga yopishadi. Taxminan besh daqiqadan so'ng, paprika qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
  4. Qalampir bilan allaqachon qolganlari bilan aralashtirilgan, biz guruch qo'shamiz va biz yana hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va keyin za'faronni ta'mga solamiz. Endi biz har bir narsani bir necha daqiqa davomida qovurayapmiz, shunda 1 litr baliq bulonini qo'shishimiz kerak.
  5. Biz uni bir oz vaqt o'rtacha olovda qoldiramiz, shunda bulon kamayadi. Guruchni rang berish uchun za'faronni qo'shishimiz mumkin bo'lsa-da Sal va agar bizga ko'proq baliq yoqsa, biz unga tabletka qo'shishimiz mumkin. Ammo bu allaqachon barchaning didiga mos keladi.
  6. Qo'shish uchun suv ozgina sarflanadi deb umid qilamiz Norvegiya omar va qisqichbaqalar va hamma narsa ozgina pishishiga ruxsat bering O'rtacha olovda 20 daqiqa barcha bulonni iste'mol qilish uchun qopqog'i bilan yoping, vaqti-vaqti bilan uni yopishtirmaslik uchun aralashtiring. Agar bulyonimiz tezda tugab qolsa, yana bir oz qo'shishimiz mumkin baliq sho'rva.
  7. 20 daqiqadan so'ng biz guruchni faqat bir necha daqiqaga qoldirishimiz kerak va u ovqatlanishga tayyor.

Bir taom uchun ovqatlanish bo'yicha ma'lumot
Kaloriya: 425

 

 


Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar bilan belgilangan *

*

*

  1. Ma'lumotlar uchun javobgardir: Migel Anxel Gaton
  2. Ma'lumotlarning maqsadi: SPAMni boshqarish, izohlarni boshqarish.
  3. Qonuniylashtirish: Sizning roziligingiz
  4. Ma'lumotlar haqida ma'lumot: qonuniy majburiyatlar bundan mustasno, ma'lumotlar uchinchi shaxslarga etkazilmaydi.
  5. Ma'lumotlarni saqlash: Occentus Networks (EU) tomonidan joylashtirilgan ma'lumotlar bazasi
  6. Huquqlar: istalgan vaqtda siz ma'lumotlaringizni cheklashingiz, tiklashingiz va o'chirishingiz mumkin.