Bugun men taklif qilaman pechda jambon bilan to'ldirilgan hake, ta'tilni tayyorlash yoki mehmonlar uchun yaxshi imkoniyat, bu erda biz ushbu taom bilan juda yaxshi ko'rinishga ega bo'lamiz.
Xek - oq baliq bo'lib, u yumshoq ta'mi va nozik tuzilishi bilan ajralib turadi va agar unga sifatli ingredientlar bilan yaxshi plomba qo'shsak, retsept natijasi mazali bo'ladi.
To'ldirilgan pishirilgan Hake
Muallif: Montse Morote
Retsept turi: Primero
Porsiya: 4
Tayyorgarlik vaqti:
Pishirish vaqti:
Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 1,5 kg vazndagi xek.
- 100 gr. Serrano jambon
- Ovqat pishirish uchun 2 ta kartonli suyuq krem
- ozgina sut
- maydalangan pishloq, parmesan yoki sizga ko'proq yoqadigan narsalar.
- Sal
- sariyog'
- Hamrohlik qilish uchun:
- bir piyola yashil qushqo'nmas
Tayyorlash
- Biz baliq sotuvchidan xekni tozalashni, suyaklarni olib tashlashni va ikkalamizning belimizni qoldirishni so'raymiz. Biz uni ozgina tuzlaymiz, chunki u jambonga ega va u allaqachon lazzat beradi.
- Biz belning bir qismini pishiriladigan idishga joylashtirdik va ustiga jambon bo'laklarini qo'ydik, siz bo'laklarni butunlay, kichikroq bo'laklarga yoki chiziqlarga solib qo'yishingiz mumkin.
- Yuqoridan biz boshqa xek belini qo'ydik. Biz bron qildik.
- 180ºS ga qadar qizdirish uchun pechni yoqamiz
- Kastryulda biz qaymoqni isitamiz, ustiga pishloq solamiz, pishloqni ta'miga qoldirguncha tatib ko'ramiz, agar u juda qalin bo'lsa, ozgina sut va tuzning ta'mini qo'ygan bo'lardik, u qaymoq kabi bo'lishi kerak .
- Xekni shu qaymoq, maydalangan pishloq va bir necha bo'lak sariyog 'bilan yopamiz, hekning qalinligi va yuqori qismi yaxshi qizarib ketganiga qarab, uni taxminan 30-40 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
- Akkompaniyani tayyorlashgina qoladi, men bu hekka bir oz panjara qilingan yashil qushqo'nmas bilan birga kelganman.
- Va tayyor !!!
baliq - bu yumshoq go'sht, men uni juda boy ko'rinadigan tarzda tatib ko'rmoqchiman
Salom Lilian, agar u biroz yumshoq bo'lsa, lekin har qanday plomba juda yaxshi ishlaydi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom Lilian, agar xek juda yumshoq bo'lsa, lekin har qanday plomba bilan u juda yaxshi bo'lsa va unga ko'proq lazzat bag'ishlasa, umid qilamanki bu sizga yoqadi.