Bechamel bilan qisqichbaqalar, Rojdestvo uchun maxsus appetizer

The qisqichbaqalar Ular odatda Rojdestvoda juda odatiy taomdir. To'ldirishda bo'ladimi, salatda, pishirilgan, panjara qilingan yoki siz ham beshamel xamir bilan bo'lganingiz kabi, ularning barchasi aperitif yoki birinchi taom sifatida juda yaxshi. Ushbu turdagi oziq-ovqat juda ko'p qirrali shuning uchun u boshqa har qanday oziq-ovqat bilan mukammal birlashadi.

Xo'sh, bugun, nima uchun Rojdestvo bayramidan bir necha kun oldin oshxonada bo'lish shart emas, Men sizga 10 minut ichida barcha ovqatlanuvchilar yoqadigan ushbu suvli taomni taklif qilaman. Sizningcha, bu yaxshi fikrmi?

Tarkibi

• Qisqichbaqalar
• Bechamel.
• Qoplash uchun tuxum va non.
• Zaytun moyi

Tayyorlash

Birinchidan, qisqichbaqalarni pishgan yoki xom ashyoni sotib olish. Vaqtni tejash uchun pishirilgan qisqichbaqalar yaxshiroq, ammo men buni sizning ixtiyoringizga qoldiraman. Bizda qisqichbaqalar pishirilganda, biz quyruqning kamroq qismini butunlay tozalaymiz, shuning uchun u qo'llab-quvvatlaydi.

Tozalashdan keyin biz ularni zahiraga olamiz va biz beshamelni tayyorlaymiz. Buning uchun yaxshi zaytun moyini kastryulga solamiz, bir-ikki osh qoshiq un qo'shamiz, pishirish uchun yaxshilab qovuramiz va juda qalin qaymoq olguncha sutni oz-ozdan qo'shib qo'yamiz. . Biz ta'mga ko'ra tuz, muskat yong'og'i va maydanoz qo'shamiz va uni jahldor qilamiz.

Biz qisqichbaqalarni besamelda birma-bir tanishtiramiz, ular bu qalin kremning har tomoniga singdirilganligiga ishonch hosil qiling. Biz plastinka ustiga qo'yamiz, ustiga polietilen plyonka bilan yopamiz va bir soat davomida beshamelni "qotib qolamiz".

Nihoyat, juda ehtiyotkorlik bilan biz barcha qisqichbaqalarni kiyamiz tuxum va non bilan, keyin ularni mo'l-ko'l yog'ga qovuring. Ular oltin rangga ega bo'lganda, biz ularni changni yutish qog'ozga olib tashlaymiz, plastinka qilamiz va tug'ralgan maydanoz bilan bezatamiz.

Qo'shimcha ma'lumot - Qalampir bilan to'ldirilgan tuxum karam

Retsepti haqida ko'proq ma'lumot

Tayyorgarlik vaqti 5 daqiqa

Pishirish vaqti 5 daqiqa

Umumiy vaqt 10 daqiqa

Bir xizmat uchun kilokalor 314