Buni tayyorlash uchun pechni qayta yoqamiz Pishirilgan gulkaram pishirilgan kartoshka va qalampir ustiga. Gulkaramning asl qahramoni bo'lgan taom va men uning har bir tarkibiy qismiga e'tibor berish uchun bir nechta ziravorlardan foydalanganman.
Shu tarzda pishirilgan gulkaram qanchalik mazali! Bu, shubhasiz, men uchun uni pishirish va uning ta'midan zavqlanishning eng yaxshi usuli. albatta bor gulkaram bilan taomlar bu kabi yaxshi lekin bu erda gulkaram niqobsiz lazzatlanadi. Tuz, qalampir va yog', O'zini ko'rsatish uchun ko'proq narsa kerak.
Ushbu taomning kaliti gulkaramning qalin bo'lagini kesish yoki gulkaramni yarmiga bo'lishdir, shunda gulzorlar joyida qoladi. Garchi, shubhasiz, u holda bir xil bo'lmaydi qaynatilgan kartoshka to'shagi va qalampir. Bu sizni sinab ko'rishga undaydimi?
Retsepti
- ½ katta karam
- Sal
- Qora qalampir
- Zaytun moyi
- 2 ta kartoshka
- 1 kavanoz qovurilgan qalampir chiziqlari
- 2 sarimsoq chinnigullar
- Bir chimdim shakar
- Biz pechni 200ºC ga oldindan qizdiramiz.
- Biz joylashtiramiz duxovka panjarasida gulkaram tekis tomoni yuqoriga qarab, 2 choy qoshiq moy bilan suv va tuz va murch seping. Men moyni gulkaramning ko'rinadigan yuzasiga qo'llarim bilan surtishni yaxshi ko'raman, shunda u yaxshi singib ketadi.
- Rafni pechning o'rtasiga va pechning tagiga suv solingan kichik idishga joylashtiramiz. Gulkaramni 30 daqiqa davomida pishiring. yoki yumshoq bo'lgunga qadar va qirralarning atrofida engil qizarib ketguncha.
- Esa, qalampir tayyorlaymiz. Qovurilgan idishga bir yog' yog'i va ikkita sarimsoq sarimsoq qo'yamiz. Biz ularni o'rtacha olovda pishiramiz va ular rang berishni boshlaganda, biz qalampir qo'shamiz, shunda ular yaxshi cho'ziladi. 5 daqiqa davomida pishiring va keyin bir chimdim tuz va bir chimdim shakar qo'shing, ularni ko'p miqdorda pishiring. Biz band qildik.
- Oxirgi qadam kartoshkani pishiring. Buning uchun ularni tozalang va yarim santimetr bo'laklarga bo'ling. Tuz va qalampir seping, ularni polietilen plyonka bilan yoping va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Biz ularni maksimal quvvatda taxminan 4 daqiqa davomida pishiramiz.
- Barcha ingredientlar tayyor bo'lganda, bizda qolgan narsa qoladi plitani o'rnating. Kartoshkani idishga soling, ustiga ortiqcha yog'ni olib tashlash va karamni tugatish uchun quritilgan qalampir.
- Biz pishirilgan gulkaramni issiq novvoy kartoshkasi ustiga yoqtirdik.