Kim kartoshka pishirishni yoqtirmaydi? Yilning bu vaqti uyimga kelganda, ular asosiy taomga aylanadi. Go'sht, baliq, sabzavotlar bilan ... har hafta siz ularni boshqacha tayyorlashingiz mumkin. Bugun men o'zimga juda yoqadigan narsani taklif qilaman: No'xat va jambon bilan kartoshka go'shti.
Qulay, sodda va boy. Bu kartoshka, no'xat va jambon bug'doyi, ish paytida qiyin ertalab yoki ob -havoning uzoq davom etishi bilan uyga qaytganingizda tayyor bo'ladigan taomlardan biri bo'ladi. Va buni qilish sizga qimmatga tushmaydi.
Mening maslahatim shundaki, siz ovqat pishirishni boshlaganingizda, yaxshi qismini tayyorlang. Bu muzlatib bo'lmaydigan idish emas (kartoshka bu jarayonga yaxshi javob bermaydi), lekin muzlatgichda uch kungacha yaxshi saqlanadi, shuning uchun siz bir necha kunlik ovqatni hal qila olasiz.
Retsepti
- 4 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
- 1 tug'ralgan piyoz
- 2 ta sarimsoq chinnigullar, maydalangan
- 75 g jambon kubiklari
- ½ choy qoshiq qalampir
- ½ stakan pomidor pyuresi
- 4 ta kartoshka, tug'ralgan yoki bosilgan
- Sabzavotli bulon yoki suv
- 260 g. no'xat
- Tuz va qalampir
- Yog 'qozonga qizdiring va piyozni o'rtacha olovda 8 daqiqa davomida qovuring.
- Keyin sarimsoq va jambon qo'shamiz va panani olovdan olib tashlashdan oldin yana bir daqiqa qovuramiz.
- Yong'in tashqarisida paprika qo'shing va aralashtiring.
- Keyin, biz qozonni olovga qaytaramiz, pomidorni qo'shamiz va kamayguncha pishiramiz.
- Suyuqlik bug'langandan so'ng, kartoshkani qo'shing, aralashtiring va bulon bilan yopishdan oldin bir necha daqiqa qovuring.
- Bulyonni qaynatib oling va keyin 20 daqiqa davomida pishiring.
- Nihoyat, no'xat qo'shing va yana 10 daqiqa pishganicha pishiring.
- Biz olovni o'chiramiz, uni bir necha daqiqa yopiq holatda qoldiramiz va kartoshka go'shtini no'xat va jambon bilan issiq xizmat qilamiz.
Birinchi bo'lib izohlang