En yoz, Valensiya horchata bilan birga Ispaniyada yulduzli ichimliklardan biri bo'lishi mumkin Andalusiya gazpacho. Sabzavotlardan tayyorlangan va sovuq holda xizmat qiladigan foydali, engil ichimlik, yozning eng issiq kunlarini ham yangilashi mumkin, xuddi biz yashayotgan so'nggi kunlar singari.
Agar siz gazpacho-ni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz, biz uni ushbu yozda qilishni maslahat beramiz, uning lazzati sizga yoqadi ... Va agar siz nafaqat uni sinab ko'rgan bo'lsangiz, balki men kabi unga muxlis bo'lsangiz, biz sizni takrorlashga da'vat etamiz. va hozir buni ... Siz pushaymon bo'lmaysiz!
Andalusiya gazpacho
Siz gazpachoning ko'plab versiyalarini topishingiz mumkin, shu jumladan bodring yoki hatto yashil uzum bo'laklari, ammo bu odatiy narsa. Siz sinab ko'rishga jur'at etyapsizmi?
Muallif: Karmen Gilyen
Oshxona xonasi: Ispan
Retsept turi: Ichimliklar
Porsiya: 4-5
Tayyorgarlik vaqti:
Pishirish vaqti:
Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 1 kg pishgan pomidor
- 2 ta bodring
- ½ yashil qalampir
- 2 sarimsoq chinnigullar
- ½ non bagetasi
- 2 litr suv
- Zaytun moyi
- Sirka
- Sal
Tayyorlash
- Birinchi qadam bo'ladi barcha sabzavotlarni yaxshi va vijdonan yuving. Keyin, biz qobig'ini tozalaymiz pomidor Biz terilarni topmasligimiz uchun bodring va sarimsoq chinnigullar. Biz har bir narsani blender idishida takolarga joylashtiramiz. Shuningdek, biz vositani qo'shamiz yashil qalampir. To'plarni qoldirmasdan yaxshi uramiz.
- Keyingi narsa xuddi shu idishga solinadi, kichkina non bo'laklari ilgari suvda namlangan, yarim bagetni to'ldirguncha. Biz miqdorini qo'shamiz zaytun moyi, sirka va tuz biz buni munosib deb bilamiz (agar bu sizning birinchi gazpacho bo'lsa, biz sizga gazpachoni kiyintirishga asta-sekin borishingizni maslahat beramiz). Olingan aralash katta idishga qo'shiladi va biz ikki litr suv qo'shamiz. Biz aralashtirgich yordamida yaxshilab aralashtiramiz va tatib ko'ramiz ... Agar u erda sirka yoki tuz etishmasligini ko'rsak, ozgina qo'shing.
- Biz kamida bir soat muzlatgichga qo'yamiz va harakat qilamiz juda salqin ta'mi.
Bir taom uchun ovqatlanish bo'yicha ma'lumot
Kaloriya: 195
Birinchi bo'lib izohlang