کیریملائزڈ پیاز اور مشروم کے ساتھ فوکاکیا، ایک نفاست!

کیریملائزڈ پیاز اور مشروم کے ساتھ فوکاکیا

کیا آپ نے کبھی گھر میں فوکاکیا تیار کیا ہے؟ اگر آپ نے یہ نہیں کیا ہے، تو میں آپ کو ایسا کرنے کی دعوت دیتا ہوں! اس قسم کے عوام سے خوف ختم کرنے کا یہ ایک مثالی نسخہ ہے۔ اور اس کی شکل دیکھو caramelized پیاز کے ساتھ focaccia اور مشروم، کیا آپ اسے آزمانا نہیں چاہتے؟

فوکاکیا اگلے کے لئے ایک شاندار وسیلہ ہے۔ موسم گرما کی تقریبات اور عام طور پر جب آپ کے پاس مہمان ہوتے ہیں۔ انہیں مختلف قسم کے اجزاء کے ساتھ بھی تیار کیا جا سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ آٹا بنانے کا خوف کھو دیتے ہیں، تو یہ امکانات سے بھرا کھیل بن جاتا ہے۔

کیریملائزڈ پیاز اور مشروم شروع کرنے کے لیے ایک آسان مجموعہ ہے۔ وہ اس focaccia میں اکیلے نہیں ہیں; تیل کی کوئی کمی نہیں ہے، کسی بھی ترکیب میں ضروری ہے، اور پنیر. دی گئی مقدار کے ساتھ آپ بیکنگ ٹرے کے سائز کے مطابق ایک تیار کر سکتے ہیں۔ آپ کو بھوکا نہیں چھوڑیں گے!

نسخہ۔

کیریملائزڈ پیاز اور مشروم کے ساتھ فوکاکیا
کیا آپ عام طور پر گھر پر دوستوں اور کنبہ والوں کو جمع کرتے ہیں؟ یہ کیریملائزڈ پیاز اور مشروم فوکاکیا اگلے ڈنر اور لنچ کے لیے بہترین ہے۔

مصنف:
ہدایت کی قسم: شروع کرنے والے
خدمت: 8

تیاری کا وقت: 
پکانے کا وقت: 
مکمل وقت: 

Ingredientes
بڑے پیمانے پر کے لئے
  • 330 ملی۔ گرم پانی کی
  • 2¼ چائے کے چمچ فوری روٹی کا خمیر
  • 490 جی آٹے کا
  • 3 زیتون کا تیل چمچوں
  • 1 چائے کا چمچ نمک
بھرنے کے لئے
  • 8 زیتون کا تیل چمچوں
  • 2 پیاز ، julienned
  • 8 کٹے ہوئے مشروم
  • ایک چٹکی نمک
  • ایک چوٹکی کالی مرچ
  • 120 جی grated پنیر
  • تازہ دونی

Preparación
  1. ایک درمیانی کٹوری میں ہم 220 ملی لیٹر مکس کرتے ہیں۔ گرم پانی کی فوری خمیر کے ساتھ، ½ چائے کا چمچ چینی اور اسے 5 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
  2. پھر ایک اور پیالے میں ہم آٹے کو ملا دیتے ہیں، پانی اور بقیہ چینی، پچھلا مرکب پہلے ہی آرام کر لیں، تیل اور نمک جب تک کہ وہ ضم نہ ہو جائیں۔ آٹے کو کچن کے تولیے سے ڈھانپیں اور 30 منٹ کھڑے ہیں کمرے کے درجہ حرارت پر
  3. ایک بار آرام کرنے کے بعد، ہم آٹے سے ہوا چھوڑتے ہیں۔ مٹھیوں سے دبائیں اور مزید 5-8 منٹ گوندھیں۔ اس کے بعد، ہم آٹا کو ہلکے تیل والے کنٹینر میں رکھیں، اسے پلاسٹک کی فلم سے ڈھانپیں اور اسے آرام کرنے دیں۔ فرج میں 9 گھنٹے یا ساری رات؟
  4. پھر ہم سپرے کرتے ہیں۔ تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے زیتون کا تیل ڈالیں اور آٹے کو اس میں منتقل کریں، اسے اپنے ہاتھوں سے آہستہ سے اس وقت تک پھیلاتے رہیں جب تک کہ یہ پوری سطح کو ڈھانپ نہ لے۔
  5. صاف کپڑے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اس وقت تک آرام کرنے دیں۔ اپنے سائز کو دوگنا کریں۔ اور بلبلے بنتے ہیں، تقریباً دو گھنٹے کے لیے۔
  6. دریں اثنا، ایک کڑاہی میں 4 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل گرم کریں۔ پیاز کو درمیانی آنچ پر بھونیں۔ 6 منٹ کے لئے. اس کے بعد ہم گرمی کو درمیانی آنچ پر کم کرتے ہیں اور انہیں اس وقت تک پکاتے رہتے ہیں جب تک کہ وہ کیریمل نہ ہوجائیں۔ لہذا، ہم انہیں پین سے ہٹاتے ہیں اور محفوظ کرتے ہیں.
  7. اسی پین میں دو کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ڈالیں۔ مشروم کو sauté کریں تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ گولڈن براؤن ہونے تک کاٹ لیں۔
  8. پھر۔ تندور کو 220ºC پر پہلے سے گرم کریں اور ہم focaccia کو جمع کرتے ہیں۔
  9. اس کے لئے، اپنی انگلیوں سے آٹا دبائیں روٹی پر نقوش بنانے کے لئے.
  10. ہم پنیر چھڑکتے ہیں اوپر اور پھر کیریملائزڈ پیاز کو یکساں طور پر پھیلائیں۔
  11. پھر۔ ہم مشروم تقسیم کرتے ہیں۔ اور تازہ روزمیری چھڑکیں۔
  12. ختم دو کھانے کے چمچ تیل کا چھڑکاؤ زیتون کا تیل اور ایک چٹکی بھر نمک۔
  13. ہم نے ٹرے کو تندور میں ڈال دیا اور 20-25 منٹ تک پکائیں۔ جب تک آٹا سنہری نہ ہو.
  14. پھر، اسے اوون سے باہر نکالیں اور اسے ٹکڑوں میں کاٹنے سے پہلے 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔