ایسا لگتا ہے کہ سردی یہ ہسپانوی جزیرہ نما میں پہلے ہی ظاہری شکل دے چکا ہے ، لہذا گرم اور چمچ سے بھرے ہوئے کچھ کھانا کھانا برا نہیں ہے۔ یہ بات مشہور ہے کہ دال ایک عام ماں کا پکوان ہے ، لیکن ہم یہ بھی جانتے ہیں کہ ہر ایک اسے الگ الگ بناتا ہے۔ اس موقع پر ، ہم نے کچھ بنایا ہے گاجر اور آلو کے ساتھ دال دال ، 100 meat گوشت سے پاک. ہم نے مزیدار چوریسیٹو کو پیچھے چھوڑنے کا انتخاب کیا ہے جو عام طور پر ان کے ساتھ ہوتے ہیں اور اس ورژن کو کچھ زیادہ ہلکا اور ویگن بناتے ہیں۔
اگر آپ اجزاء اور اس کو بنانے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں تو ، تھوڑا نیچے پڑھیں۔
گاجر اور آلو کے ساتھ بریزڈ دال
گاجروں اور آلوؤں سے بسی ہوئی یہ دال سردی کے دن اور جانوروں کے کھانے سے بھاگنے والوں کے لئے بہترین ہے۔
مصنف: کارمین گلن
باورچی خانے کے کمرے: ہسپانوی
ہدایت کی قسم: پھلیاں
خدمت: 4
تیاری کا وقت:
پکانے کا وقت:
مکمل وقت:
Ingredientes
- 400 گرام دال
- 1 زچینی
- 3 علماء
- ½ پیاز
- 1 سبز pimiento
- 4 لونگ لہسن
- 2 بے پتے
- میٹھی پیپریکا کے 2 چمچ
- زیتون کا تیل
- پانی اور نمک
Preparación
- ہم نے ایک برتن میں ڈال دیا ، 4 لوگوں کے لئے، زیتون کے تیل کی ایک اچھی سپلیش۔ ہم اسے درمیانے گرمی پر گرم کرتے ہیں ، اور جب یہ گرم ہوجاتا ہے تو ، ہم سبزیاں صاف ، چھیل اور کاٹ دیتے ہیں: کالی مرچ ، گاجر ، زوچینی ، لہسن اور پیاز۔ ہم نے لہسن کے سوا ہر چیز کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیا ، جسے ہم پوری طرح سے جوڑیں گے۔
- تقریباé 10-15 منٹ تک سب کچھ ایک ساتھ رکھیں کم و بیش اور پھر ہم دال ، نمک ، دو چائے کے چمچے میٹھے پیپریکا اور خلیج کے پتوں کو ڈالتے ہیں۔ ہم نے اسے مزید 10 منٹ کے لئے دوبارہ کرنے کی اجازت دی ، اور جب ہم دیکھیں کہ یہ گاجر اور زچینی کے ٹکڑے تھوڑے زیادہ ٹینڈر ہوتے ہیں ، پانی ڈالیں اور تھوڑا سا نمک ڈال دیں۔
- ہم نے کھانا پکانا ہے تقریبا 30 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ تقریبا اور ہم پانی کی سطح کو کنٹرول کر رہے ہیں۔ آپ کم سے کم پانی ڈالیں گے جیسا آپ کم و بیش شوربے کے ساتھ پسند کریں گے۔
- ہم اپنی پسند کے مطابق آگ سے ہٹاتے ہیں۔ بسم اللہ کرو!
Notas
چاول کے کچھ دانے کے ساتھ وہ اور بھی بہتر ہیں ...
فی خدمت کرنے والی غذائی معلومات
کیلوری: 390