Gدونوں لہسن کے ساتھ ، ہمارے معدے کی ایک بہت ہی مشہور نسخہ۔ اس ڈش کے اجزاء بہت کم اور آسان ہیں ، کچھ کھلی ہوئی جھینگے ، لہسن ، زیتون کا تیل اور اگر آپ اسے تھوڑا سا مسالہ پسند کریں تو آپ مرچ ڈال سکتے ہیں ، اس نسخے کی سب سے اہم بات یہ ہے کہ جھینگے کا معیار اچھا ہے۔
ان کے ساتھ بھی تیار کیا جاسکتا ہے منجمد جھینگےاگر وہ اچھے معیار کے ہیں تو ، یہاں ایک بہترین ڈش بھی ہے۔
لہسن کے جھینگے عام طور پر مٹی کے برتن میں پکے جاتے ہیںاگرچہ اب اس طرح سے نہیں کیا جاتا ہے ، لیکن جب ان کی خدمت کا وقت آتا ہے تو انہیں مٹی کے برتنوں میں ڈال دیا جاتا ہے تاکہ یہ بہت گرم ہو اور یہ صرف تھوڑی کٹی ہوئی اجمودا کے ساتھ چھڑکنے کے لئے باقی ہے۔
لہسن کی ایک سادہ اور سوادج ڈش. یہ ڈش کسے پسند نہیں ہے؟
Ingredientes
- ri کیکڑے ، چھلکے
- 3 لونگ لہسن
- ایک مرچ (اختیاری)
- زیتون کا تیل
- ایک چٹکی نمک
- کچھ کٹی اجمودا
Preparación
- پہلی چیز یہ ہے کہ جھینگے کو چھیل لیں ، کچن کے کاغذ سے صاف اور خشک کریں۔ ہم ان میں نمک ڈالتے ہیں۔
- دوسری طرف ، لہسن کو بہت ہی پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، اگر آپ کو مسالیدار پسند ہو تو مرچ کو دو میں کاٹ لیں۔
- ہم زیتون کے تیل کے اچھے جیٹ کے ساتھ درمیانی آنچ پر کڑاہی ڈالیں اور لہسن اور مرچ ڈالیں ، ہر چیز کو ہلچل میں ڈال دیں اور لہسن کو براؤن ہونے کے بغیر پکنے دیں۔
- جھینگے شامل کریں ، آنچ میں اضافہ کریں ، ہلچل اور کچھ منٹ پکائیں ، جب تک جھینگے رنگ نہیں ہوجاتے ، آپ کو انھیں زیادہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
- اجمودا کے ساتھ چھڑکیں ، ہلچل اور ایک منٹ کے لئے ڈھانپیں چھوڑ دیں۔
- انہیں گرم گرم پیش کیا جائے اور اس کے ساتھ تھوڑی روٹی بھی دی جائے ، چٹنی مزیدار ہے !!!
- لہسن کے جھینگوں کی خدمت کے لئے تیار !!!
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا