کیا آپ ایک سادہ لیکن کامیاب نسخہ تلاش کر رہے ہیں؟ ہیں مکے سے آلو وہ دونوں ضروریات کو پورا کرتے ہیں اور گوشت اور مچھلی دونوں کے لیے مزیدار ساتھی بن جاتے ہیں۔ کیا آپ انہیں پہلے ہی آزمانا نہیں چاہتے؟ اگر آپ انہیں ابھی تیار کرنا شروع کر دیتے ہیں، تو انہیں تیار کرنے میں آپ کو 30 منٹ سے زیادہ وقت نہیں لگے گا۔
ان آلوؤں کو تیار کرنے کا پہلا مرحلہ انہیں پکانا ہے، حالانکہ یہ سب سے اہم مرحلہ نہیں ہے۔ اور یہ ہے کہ اس ڈش کی کلید آلو کی بھوری رنگت میں ہے اور مصالحے میں، جو تیل کے ساتھ مل کر اسے ذائقہ دیتا ہے۔ کیا آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ میں نے پہلے کون سے مصالحے استعمال کیے ہیں؟ Paprika، کورس کے، لیکن یہ بھی دونی اور thyme کے.
آپ انہیں وہ کرچی پوائنٹ دینے کے لیے براؤن کر سکتے ہیں۔ کڑاہی یا کڑاہی میں، بلکہ تندور میں بھی، آپ فیصلہ کریں! میرے نزدیک پہلی چیزوں میں سے ایک کو استعمال کرنا آسان اور تیز لگتا ہے، لیکن اگر آپ کے پاس دوسری ڈش پکانے کے لیے تندور ہے، تو گرمی کا فائدہ کیوں نہیں اٹھاتے؟ انہیں آزمائیں! انہیں ایک کے ساتھ جوڑیں۔ سور کا گوشت ٹینڈرلو یا کچھ سبز پھلیاں.
نسخہ۔
- 4 درمیانے آلو
- 35 ملی۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- ⅓ چائے کا چمچ خشک دونی
- ⅓ چائے کا چمچ خشک تھائم
- as چمچ میٹھی پیپریکا
- ⅓ چائے کا چمچ گرم پیپریکا
- نمک چکھو
- ذائقہ کے لئے زمینی کالی مرچ
- ہم ایک برتن میں نمک ڈال کر پانی گرم کرتے ہیں اور جب وہ ابلنے لگتا ہے۔ ہم آلو پکاتے ہیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہو جائیں یا آپ انہیں بغیر کسی مزاحمت کے سیکیور اسٹک یا اس سے ملتی جلتی چھڑی سے چھید سکتے ہیں۔
- ایک بار کام کرنے کے بعد، ہم ان کو نکال دیتے ہیں اور ہم نے غصہ چھوڑا چند منٹ کے لیے
- پھر ہم نے انہیں آدھے حصے میں کاٹ دیا۔ ہم انہیں ہتھیلی سے کچلتے ہیں۔ ہاتھ میں ہاتھ.
- باقی اجزاء کو مکس کریں۔ ایک کٹورا اور ریزرو میں.
- اس کے بعد، ہم ایک نان اسٹک فرائنگ پین یا گرڈل کو گرم کرتے ہیں، انہیں تیل سے ہلکا سا چکنائی دیتے ہیں۔ آلو کو اوپر، جلد کی طرف نیچے رکھیں۔ مرکب کے ساتھ برش کریں مصالحے اور تیل کی.
- ہم آلو کو براؤن کرتے ہیں۔ جب تک کہ جلد خستہ نہ ہو اور ہم اب اسے دوسری طرف براؤن کر دیں، انہیں دوبارہ برش کریں۔
- ہم گوشت، مچھلی یا بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ تازہ بنایا ہوا پیش کرتے ہیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا