پاستا کے لئے ٹماٹر اور ٹونا چٹنی

پچھلے ہفتے ہم نے ایک سنگل دیکھا پاستا چپکی نہیں بنانے کے لئے چال یہاں تک کہ ایک دن کے لئے پکایا اور رات بھر فریج میں رہنے کے بعد بھی۔

میں نے اس موقع پر جو چٹنی استعمال کی تھی وہ ہے ٹونا کے ساتھ ٹماٹر یہ کرنے کے مختلف طریقوں سے آزمائے جانے کے بعد ، یہ وہی ہے جو ترجیحی حالت میں رہا ہے۔

میں آپ کو بتائے گا کہ کس طرح آپ کو تیار کریں پاستا کے لئے ٹماٹر کی چٹنی اور ٹونا:

• مشکل ڈگری: آسان
• تیاری کا وقت: 15 منٹ

اجزاء:

• پاستا ذائقہ (یہاں حساب کتاب) ہر شخص پاستا کی مقدار)
• کے 3 کین ٹونا زیتون کے تیل میں
• 2 کالی مرچ (ایک سبز اور ایک سرخ)
• کے 2 دانت یہ
• 1 میڈیم کر سکتے ہیں گاڑھے ٹماٹر (آپ کے لئے تبدیل کیا جا سکتا ہے کیچپ ہمیشہ یا یہاں تک کہ ایک مالک کے ذریعہ)
• 1 چائے کا چمچ مرچ
• 1 چائے کا چمچ جیرا
• نمک چکھنا
• تھوڑا سا ادرک پاؤڈر

پاستا کے لئے ٹماٹر اور ٹونا چٹنی کی تیاری

سوس پین یا کڑاہی میں ، ٹونا کین میں سے کسی ایک سے تیل گرم کریں (یا دو اگر آپ دیکھیں کہ یہ کافی نہیں ہے)۔ جب یہ گرم ہو تو اس کے دانت شامل کریں یہ ٹکڑوں میں کاٹ. جب وہ بھور رہے ہیں ، مرچ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور جب آپ یہ ختم کردیں تو ان کو بھی شامل کریں۔ ہر چیز کو ایک ساتھ ملا دیں اور اسے چند منٹ تک پکنے دیں۔

جب وہ تیار ہوں تو شامل کریں گاڑھے ٹماٹر اور پانی جب تک آپ کو مستقل چٹنی نہ مل جائے (اگر آپ استعمال کریں تو ڈبے میں یا گھر میں تیار ٹماٹر کی چٹنی پانی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے) ، شامل کریں مرچ، جیرا، ادرک، نمک اور ٹونا (تیل کی اچھی طرح سوھا ہوا)۔

آگ پر ایک دو منٹ چھوڑ دو اور بس۔ آپ کو صرف تیار کرنا ہوگا پاستا کارخانہ دار کی ہدایات کے مطابق یا چھوٹے کی پیروی کریں پچھلے ہفتے کے سبق اور شامل کریں سالسا. بسم اللہ کرو!.

خدمت کرتے وقت:

جب آپ پاسی میں چٹنی شامل کریں تو اس کو چھڑکیں grated پنیر اور اسے تندور میں ، امیر ، امیر!

ترکیب ترکیب

جیسا کہ میں نے پہلے کہا ، یہ چٹنی مختلف طریقوں کی تیاری کے بعد پسندیدہ بن کر رہ گئی ہے پاستا کے لئے ٹونا کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی، لہذا میں اسے کافی عرصے سے دہراتا رہا ہوں۔ کچھ معمولی تبدیلیاں جو میں نے کبھی بھی کسی اجزاء کی کمی محسوس کرتے وقت کی ہیں۔

• اگر میرے پاس سرخ کالی مرچ نہیں ہے تو ، میں صرف دو ہری مرچیں شامل کروں گا۔
• اگر میرے پاس لہسن کی کمی ہے تو ، میں اسے ایک سے بدل دیتا ہوں پیاز ڈائسڈ
• اور ظاہر ہے کہ آپ مزید اجزاء شامل کرسکتے ہیں ، میرا ترجیحی اختیار یہ ہے مشروم.

سب سے اچھا…

اگر آپ اکثر پاستا بناتے ہیں تو آپ بہت ساس تیار کرسکتے ہیں اور اسے فریزر میں اسٹور کرسکتے ہیں۔ صرف اس کے مکمل ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں اور اسے برتنوں میں رکھیں جو اچھی طرح قریب ہے ، لیکن ان کو اوپر نہ بھریں۔ جب آپ کو اس کی ضرورت ہو تو ، صرف ڈیفروسٹ کریں اور 5 منٹ میں آپ کو اپنی پاستا ڈش تیار ہوجائے گی۔

ہدایت کے بارے میں مزید معلومات