ٹماٹر کے ساتھ ٹونا ہمارے معدے کا کلاسک ہے اور یہ پہلی بار نہیں ہے کہ ہم نے اسے کھانا پکانے کی ترکیبوں میں تیار کیا ہو۔ تاہم، اس بار ہم کچھ اجزاء کو شامل کرکے چٹنی کو ایک مسالہ دار اور بناوٹ دیتے ہیں۔ کیا آپ اسے آزمانا چاہتے ہیں؟ ٹماٹر کی چٹنی میں بونٹو?
اگر آپ پسند کرتے ہیں کہ آپ کی ترکیبیں ایک مسالیدار بعد کا ذائقہ لیں، تو یہ نسخہ لکھیں! یہ تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور اس میں آپ کو 30 منٹ سے زیادہ نہیں لگے گا۔ اگر آپ اچھی طرح سے منظم کرتے ہیں اور یہ ہے کہ آپ کو بس ایک کیسرول کی ضرورت ہے اور آگے بڑھنے کے لئے ہاتھ میں موجود اجزاء کی فہرست ہے۔ کیا ہم شروع کریں؟
یقیناً آپ اپنی پسند کے مطابق مصالحہ جات کی سطح کو ڈھال سکتے ہیں۔ ذاتی طور پر مجھے ضرورت سے زیادہ مسالہ دار کھانا پسند نہیں ہے لیکن اگر آپ اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو اس کے لیے جائیں! کیا آپ اسے تیار کرنا چاہتے ہیں لیکن اسے تیزی سے کرنے کی ضرورت ہے؟ ایک پر شرط لگانا تجارتی ٹماٹر کی چٹنی اور وہ اضافی اجزاء شامل کریں جن کا میں نے ذکر کیا ہے جیسے مرچیں اور بادام۔
نسخہ۔
- تازہ شمالی بونٹو کا 1 موٹا ٹکڑا
- 1 Cebolla
- 1 لونگ لہسن
- 2-3 لال مرچ
- 1 کپ کٹے ہوئے یا پسے ہوئے ٹماٹر
- 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو۔
- مٹھی بھر بادام
- نمک
- پیمینٹا۔
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- ایک ساس پین میں ہم ایک بوندا باندی کا تیل گرم کرتے ہیں اور ہم اچھے کو نشان زد کرتے ہیں کچھ سیکنڈ کے لئے دونوں اطراف پر. ہم ایک پلیٹ ، سیزن اور ریزرو میں ہٹاتے ہیں۔
- اسی برتن میں پیاز کو اچھالیں جولیانا میں کٹی ہوئی مرچیں اور لہسن بہت باریک کٹے ہوئے ہیں۔ سبزیاں نرم ہونے تک تقریباً 10 منٹ۔
- کے بعد ہم ٹماٹر شامل کرتے ہیں، مرتکز ٹماٹر، اوریگانو، ایک چٹکی نمک اور ایک چٹکی کالی مرچ ڈال کر ہلائیں۔ ہم چٹنی کو پکاتے ہیں تاکہ تمام ذائقے اچھی طرح سے مل جائیں اور 8 منٹ تک گاڑھا ہو جائیں۔
- جبکہ ، کٹے ہوئے بادام تیار کریں۔، ایک مارٹر میں کام کر رہے ہیں.
- چٹنی میں پیکاڈا شامل کریں، ہم خوبصورتی کے پہیے کو دوبارہ شامل کرتے ہیں۔ اور ہم مزید چار منٹ پکاتے ہیں۔
- ہم نے گرم مسالیدار ٹماٹر کی چٹنی میں بونیٹو کا لطف اٹھایا۔