پچھلے ہفتے درجہ حرارت اتنا خوشگوار تھا کہ ہم نے گھر میں یوں کھانا پکانا شروع کر دیا جیسے گرمیوں کا آغاز ہو گیا ہو۔ اس ہفتے کے وقت نے انہیں معمول پر لانے کا خیال رکھا ہے۔ لیکن یہ آخری بار نہیں ہوگا جب ہم تیاری کریں گے۔ پاستا سلاد ٹماٹر اور تازہ پنیر کے ساتھ جو ہم آج تجویز کرتے ہیں۔
کہ مدد کی اور شکر گزار وہ پاستا سلاد ہیں۔ فریج اور پینٹری کو کھولنا کافی ہے، تین یا چار اجزاء کا انتخاب کریں اور انہیں پاستا کے ساتھ ملا کر گول اور تازہ کھانا کھا لیں۔ گھر میں ہم ٹماٹر کا انتخاب کرتے ہیں اور کوئگو فریسکو اہم ساتھی کے طور پر لیکن منفرد نہیں۔
دل، پیاز اور کھجور وہ اس سلاد کا بھی حصہ ہیں جسے آپ زیتون کے تیل اور سرکہ سے روایتی طور پر تیار کر سکتے ہیں۔ آپ کو مزید ضرورت نہیں ہے! کیا آپ اسے تیار کرنے کی ہمت کرتے ہیں؟ اس موسم گرما میں ٹپر کو ساحل سمندر یا دیہی علاقوں میں لے جانا ایک بہترین تجویز ہے، کیا آپ اتفاق نہیں کرتے؟
نسخہ۔
- 4 مٹھی بھر میکرونی
- 2 پکے ہوئے ٹماٹر
- 1 بہار پیاز
- 1 کلی
- 200 جی۔ زیتون کے تیل میں ٹونا
- 250 جی۔ تازہ پنیر
- 10 تاریخوں
- تیل
- سرکہ
- نمک کالی مرچ
- ہم پاستا پکانا شروع کرتے ہیں۔ کارخانہ دار کی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے نمکین پانی کی کافی مقدار کے ساتھ۔
- دریں اثنا، ہم باقی اجزاء تیار کرتے ہیں. ٹماٹر کاٹنا اور انہیں ایک پیالے یا سلاد کے پیالے میں رکھیں۔
- کے بعد ہم ایک بہار پیاز کاٹتے ہیں۔ اور اسے پیالے میں شامل کریں۔
- ہم کٹے ہوئے دل اور کو بھی شامل کرتے ہیں۔ تھوڑا سا سوھا ہوا ٹونا
- آخر میں، ہم کٹی ہوئی تاریخوں کو شامل کرتے ہیں۔
- جب پاستا تیار ہوجاتا ہے ، ہم اسے نل کے نیچے ٹھنڈا کرتے ہیں۔ ٹھنڈا پانی ڈال کر اچھی طرح نکال لیں۔
- ہم پاستا کو ملا دیتے ہیں باقی اجزاء کے ساتھ اور ذائقہ کے مطابق تیل، سرکہ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔
- ہم نے تازہ ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پاستا سلاد کا لطف اٹھایا۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا