آج ہم ایک کلاسک، کچھ تیار کرتے ہیں ٹماٹر، پیرسمین اور اخروٹ کے ساتھ فوسیلی. ایک بحیرہ روم کی ڈش جو صرف 15 منٹ میں خود تیار کی جاتی ہے، اور یہ ایک مقبول متبادل بن جاتی ہے جب کھانا پکانے کا وقت نہ ہو، خواہش یا دونوں۔ کیا تم نے اسے آزمایا ہے؟
ان اجزاء کے علاوہ جو قیاس کیا جاتا ہے، میں نے اس ڈش میں تھوڑا سا شامل کیا ہے۔ نیچے میں پکا ہوا پیاز، لیکن آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں اگر آپ کو پین نکالنے کا احساس نہیں ہوتا ہے۔ جب تک یہ نہیں ہے، کیونکہ اگر آپ پہلے پیاز شروع کرتے ہیں، تو باقی اجزاء تیار کرنے میں جتنا وقت لگے گا وہ تیار ہو جائے گا!
میں آپ کو کہوں گا کہ پنیر کے ساتھ زیادہ دور نہ جائیں، لیکن اس کو کھرچتے ہوئے اور اس کی خوشبو سے لطف اندوز ہونے کے دوران اس میں تھوڑا سا اضافہ کرنے کے لیے کون مزاحمت کرتا ہے؟ میں پکوان میں پنیر شامل کرنے میں زیادہ نہیں ہوں لیکن اس ترکیب میں، خاص طور پر، میں اسے کبھی نہیں بھولتا۔ کیا ہم کھانا پکانا شروع کر دیں؟
نسخہ۔
- 2 مٹھی بھر فوسیلی
- 2 چمچوں کا تیل
- 1 چھوٹی پیاز، باریک کٹی ہوئی۔
- 2 پکے ہوئے ٹماٹر
- اخروٹ کی ایک مٹھی بھر
- پیرسمین
- نمک
- پریشان
- ہم ایک کڑاہی میں تیل گرم کرتے ہیں اور پیاز کو اچھالیں 10 منٹ تک درمیانی آنچ پر، وقتاً فوقتاً ہلاتے رہیں اور چند منٹ بعد نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
- جبکہ پیاز پکتی ہے۔ ہم نے پاستا کو پکانے کے لیے ڈال دیا۔ کارخانہ دار کی ہدایات کے بعد نمکین پانی میں۔
- سب کچھ جانے کے ساتھ، ہم نے فائدہ اٹھایا ٹماٹر کاٹ لیں کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور اخروٹ کو کاٹ لیں۔
- کیا تمام اجزاء تیار ہیں؟ ہم پیاز تقسیم کرتے ہیں۔ پکا ہوا اور پھوسیلی کو دو پیالوں میں اچھی طرح نکال کر مکس کر لیں۔
- کے بعد کٹا ہوا ٹماٹر شامل کریںپرمیسن حسب ذائقہ، کٹے اخروٹ اور تھوڑی سی اضافی کالی مرچ چھڑکیں۔
- ہم نے ٹماٹر، پرمیسن اور گرم اخروٹ کے ساتھ فوسیلی کا لطف اٹھایا۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا