میرینیٹ شدہ گوشت

میرینیٹ شدہ گوشت, امیر اور ذائقہ کی ایک بہت کے ساتھ, یہ بہت اچھا اور بہت ٹینڈر ہے. اس نسخہ کو بنانے کے لیے بہتر ہے کہ خنزیر کے گوشت کا سب سے دبلا حصہ استعمال کیا جائے کیونکہ اس میں زیادہ چکنائی نہیں ہوتی اور اچار کے ساتھ یہ بہت نرم رہ جاتا ہے۔ اس کا ذائقہ لینے کے لیے، آپ کو کم از کم ایک دن کے لیے میرینیڈ کو فرج میں چھوڑنا ہوگا، اس طرح یہ مسالوں کے ذائقوں کو اچھی طرح سے لے جائے گا۔

میرینیٹ شدہ گوشت

مصنف:
ہدایت کی قسم: کارنیس
خدمت: 4

تیاری کا وقت: 
پکانے کا وقت: 
مکمل وقت: 

Ingredientes
  • 1 کلو سور کا گوشت (کمر، ٹانگ...)
  • پریشان
  • 5-6 لہسن
  • 2 بے پتے
  • زیتون کا تیل
  • 1 کھانے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
  • میٹھا پیپریکا کا 1 چائے کا چمچ
  • 2 لونگ
  • 1 لون
  • 150 ملی۔ سفید شراب
  • 1 چائے کا چمچ اوریگانو
  • نمک

Preparación
  1. میرینیٹ شدہ گوشت، ہم گوشت کو بہت بڑے ٹکڑوں میں صاف کرکے کاٹ کر شروع کرتے ہیں۔ ہم ان پر نمک اور کالی مرچ ڈالیں گے۔ ایک بڑے پیالے میں ہم تیل، سفید شراب، ایک لیموں کا رس، تھوڑا سا پسا ہوا لہسن اور باقی تمام مصالحے ڈالیں گے۔
  2. مقدار آنکھوں سے تھوڑی ڈالی جا سکتی ہے، اگر آپ کو پیپریکا زیادہ پسند ہے تو زیرہ ڈالیں یا اوریگانو زیادہ ڈالیں، اسے اپنا ہاتھ دیں۔
  3. ہم اچار کو اچھی طرح مکس کرتے ہیں اور مارتے ہیں، ایک بار جب سب کچھ مکس ہوجاتا ہے تو ہم اس میں سور کے گوشت کے ٹکڑے ڈال دیتے ہیں جو اچھی طرح سے ڈھکے ہوئے ہیں، یہ بہتر ہے کہ پیالے کو تھوڑا سا ڈھک دیا جائے تاکہ سارا گوشت ڈھک جائے۔ مکسچر سے پیالے کو ڈھانپ کر فریج میں رکھ دیں۔ اسے رات بھر چھوڑ دینا بہتر ہے۔ وقتاً فوقتاً ہم اسے ہٹا دیں گے۔
  4. جب ہم اسے استعمال کرنے جاتے ہیں تو ہمیں صرف تیل کے ساتھ ایک پین رکھنا پڑتا ہے، گوشت کے ٹکڑوں کو نکالنا پڑتا ہے۔
  5. اور ہم انہیں چھوڑ دیتے ہیں۔ درمیانی آنچ پر ہر طرف براؤن کریں جب تک کہ گوشت مکمل نہ ہوجائے۔
  6. نکال کر گرم گرم سرو کریں۔

 


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔