مچھلی کروکیٹس، لہسن اور اجمودا

مچھلی کے کروکیٹ، لہسن اور اجمودا، مزیدار اور بنانے میں آسان، مچھلی کو متعارف کرانے کے لیے مثالی۔ ہم انہیں مفید بنا سکتے ہیں۔

وہ مچھلی کھانے کے لیے ایک اچھا آپشن ہیں، یہ بہت کریمی اور نرم ہیں۔ میں نے ہیک، دم کے ٹکڑے استعمال کیے ہیں۔ آپ کو مچھلی کو اچھی طرح صاف کرنے میں بہت احتیاط کرنی ہوگی تاکہ کوئی ہڈی اندر نہ جائے۔

مچھلی کروکیٹس، لہسن اور اجمودا

مصنف:
ہدایت کی قسم: شروع کرنے والے
خدمت: 6

تیاری کا وقت: 
پکانے کا وقت: 
مکمل وقت: 

Ingredientes
  • 250-300 گرام مچھلی
  • 500 ملی۔ دودھ
  • مچھلی کا 1 چھوٹا گلاس۔
  • 80 GR آٹا
  • 60 GR مکھن
  • 2 زیتون کا تیل چمچوں
  • لہسن کے 2-3 لونگ
  • نمک
  • مٹھی بھر کٹی ہوئی اجمودا
  • 2 انڈے
  • روٹی کے ٹکڑے
  • کروکیٹس کو بھوننے کے لیے تیل۔

Preparación
  1. لہسن اور اجمودا مچھلی کے کروکیٹ تیار کرنے کے لیے، ہم مچھلی کو تھوڑا سا پانی اور تھوڑا سا نمک ڈال کر پکائیں گے۔ اگر آپ کے پاس شوربے سے مچھلی ہے، تو یہ مرحلہ پہلے ہی ہوگا۔ مچھلی کا شوربہ تھوڑا سا محفوظ کریں۔
  2. لہسن اور اجمودا کاٹ لیں۔ مکھن اور کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ فرائنگ پین رکھیں، لہسن ڈالیں، احتیاط سے بھونیں تاکہ وہ جل نہ جائیں۔
  3. ہم مچھلی کو کاٹتے ہیں، ہڈیوں اور کھالوں کو ہٹاتے ہیں. لہسن براؤن ہونے سے پہلے، مچھلی شامل کریں، چند منٹ پکائیں تاکہ مچھلی لہسن کا ذائقہ حاصل کر لے، اجمودا ڈال دیں۔ آٹا شامل کریں اور اسے تھوڑا سا پکنے دیں تاکہ کروکیٹس کا ذائقہ آٹے کی طرح نہ ہو۔
  4. ہم مائیکرو ویو میں دودھ کو گرم کریں گے۔
  5. شوربے کا چھوٹا گلاس ڈالیں، ہلائیں اور مکس کریں، جب آٹا گاڑھا ہو جائے تو تھوڑا تھوڑا دودھ ڈال کر مکس کریں۔ تھوڑا سا نمک شامل کریں اور اسے اپنی پسند کا نقطہ دینے کی کوشش کریں۔ ہمارے پاس کریمی آٹا ہونا چاہیے، جو پین سے الگ ہو جائے۔
  6. ہم اسے ایک سورس میں منتقل کرتے ہیں ، اسے گرم ہونے دیں اور کم از کم 4 گھنٹے یا رات بھر فریج میں رکھیں۔
  7. ہم croquettes بنانے کے لئے تیار ہیں. ایک پیالے میں بریڈ کرمبس ڈالیں اور دوسرے میں انڈوں کو پھینٹ لیں۔ ہم ڈش کو فریج سے باہر نکالتے ہیں اور چمچ کی مدد سے آٹے کے ٹکڑے لیتے ہیں، اسے شکل دیتے ہیں، پہلے انڈے سے اور پھر بریڈ کرمبس سے گزرتے ہیں۔ ہم ان سب کو تیار کر سکتے ہیں، جو ہم کھانے جا رہے ہیں اسے پکا کر باقی کو فریزر میں رکھ سکتے ہیں۔
  8. ہم درمیانی آنچ پر کافی تیل کے ساتھ ایک کڑاہی ڈالتے ہیں ، جب یہ گرم ہوتا ہے تو ہم کروکیٹس کو بیچوں میں بھونیں گے جب تک کہ وہ سنہری نہ ہو جائیں ، ہم انہیں ہٹا دیں گے اور ہم انہیں کھانا پکانے کے کاغذ پر ڈالیں گے تاکہ وہ اضافی تیل نکالیں۔


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

ایک تبصرہ ، اپنا چھوڑ دو

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔

  1.   Modesto کہا

    ترکیب میں آپ نے مچھلی کا 1 چھوٹا گلاس ڈالا، اور آپ کو مچھلی کے شوربے کا 1 چھوٹا گلاس ڈالنا چاہیے۔ میں نے انہیں بنایا ہے اور وہ بہت لذیذ ہیں۔ سلام