جب گھر میں آرام دہ اور پرسکون رات کے کھانے کے لئے دوستوں یا کنبہ کے افراد کو اکٹھا کرنے کی بات آتی ہے تو مجھے سکیورز کیسے پسند ہیں۔ اب جب کہ خزاں قریب آرہی ہے، وہ سلاد اور کچھ اسپریڈز کے ساتھ مل کر ایک بہترین متبادل لگتے ہیں، کیا آپ نہیں؟ اور یہ میرینیٹ شدہ چکن، کالی مرچ اور بیکن کے سیخ خاص طور پر مزیدار ہوتے ہیں۔
تیار کرنے میں آسان، کڑوے پر پکانے میں آسان اور بہت لذیذ، یہ وہ سیخ ہیں جو میں آج تجویز کرتا ہوں۔ آپ کو تھوڑی سی منصوبہ بندی کی ضرورت ہوگی، ہاں، کیونکہ اس کے ذائقے کے لیے چکن کا ہونا ضروری ہے۔ کم از کم چار گھنٹے marinating.
آپ صبح چکن تیار کر سکتے ہیں یا اگر یہ آپ کے لیے ایک دن پہلے زیادہ آرام دہ ہو۔ کے بعد، سیخوں کو چڑھانا سلائی اور گانا ہوگا۔ اور انہیں پکانا آخری لمحے کی چیز ہوگی، کیونکہ یہ سیخ تازہ ہونے پر بہترین ہوتے ہیں۔ کیا آپ انہیں تیار کرنے کی ہمت کریں گے؟ درج ذیل قدم بہ قدم آپ کو ایسا کرنے میں پریشانی نہیں ہوگی۔
نسخہ۔
- 2 چکن بریسٹ
- 1 چھوٹا پیاز
- 1 چائے کا چمچ تیمیم
- میٹھا پیپریکا کا 1 چائے کا چمچ
- 1 چائے کا چمچ نمک
- زیتون کا تیل کا 1 چمچ
- 2 ہری مرچ
- 1 پوزیشن کا دن
- بیکن کے 2 ٹکڑے
- کچھ چیری ٹماٹر
- ہم نے سینوں کو کاٹ دیا۔ کٹی ہوئی چکن
- ہم پیاز کے چھلکے ڈالتے ہیں اور اسے ایک بڑے پیالے یا ٹپر ویئر میں رکھ کر اسے پیس لیں یا باریک کاٹ لیں۔
- پھر۔ اسی پیالے میں تھیم ڈالیں۔میٹھی پیپریکا، نمک اور تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- چکن کیوبز شامل کریں۔ اور ہم دوبارہ مکس کرتے ہیں تاکہ گوشت میرینیڈ سے رنگدار ہو جائے۔
- پھر ہم احاطہ کرتے ہیں اور ہم فرج یا میں محفوظ رکھتے ہیں کم از کم چار گھنٹے۔
- ایک بار جب گوشت میرینیٹ ہو جائے۔ باقی اجزاء تیار کریںکالی مرچ اور بیکن دونوں کو چکن کے سائز کے کیوبز میں کاٹ لیں۔
- پھر۔ چھڑیوں کو تھوڑا سا نم کریں سیخ کی اور ہم ان کو ماؤنٹ کرتے ہیں۔ اس کے لیے ہم چکن کا ایک ٹکڑا رکھتے ہیں، اس کے بعد ایک بیکن، ایک ہری مرچ اور دوسرا بیکن۔ اور ہم اس کو تین بار دہرائیں گے سرخ اور ہری مرچ کو آپس میں ملا کر اور چکن کے ایک ٹکڑے اور ایک چیری سے سیخ کو ختم کریں۔
- ختم کرنے کے لئے، ہم سیخوں کو پکاتے ہیں کڑوی پر، انہیں اچھی طرح سے براؤن کریں۔
- ہم سیخوں کی خدمت کرتے ہیں۔ میرینیٹ شدہ چکن، کالی مرچ اور بیکن کو تھوڑا سا کُوسکوس یا کوئنو کے ساتھ۔