جب آپ گھر پہنچیں تو گرم سوپ کتنا اچھا لگتا ہے! کیا آپ متفق نہیں ہیں؟ ہے چاول نوڈلز کے ساتھ سوپزچینی اور جھینگے میرے پسندیدہ میں سے ایک ہیں، مجھے ابھی تک ایسا کوئی نہیں ملا جو اسے پسند نہ کرتا ہو۔ یہ ہمیں اس کے اجزاء کے ساتھ کھیلنے کی بھی ترغیب دیتا ہے، جو ہمیں اسے اپنی پینٹری میں ڈھالنے کی اجازت دیتا ہے۔
یہ سوپ بنیادی طور پر سبزیوں کا سوپ ہے۔ پیاز، زچینی، لیک اور گاجر چاول کے نوڈلز اور جھینگے کے ساتھ اس کے اہم اجزاء ہیں جو آخری وقت میں شامل کیے جاتے ہیں۔ اور یہ ہے کہ چاولوں کو صرف 4 منٹ تک گرم پانی میں ڈبونے کی ضرورت ہے۔
کیا آپ کے پاس زچینی نہیں ہے لیکن دوسری سبزیاں جیسے بروکولی، گوبھی یا سبز پھلیاں؟ اسے ان میں سے کسی ایک سے بدل کر کرنے کی کوشش کریں۔ آپ شوربہ، تجارتی سبزیوں کا شوربہ بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں یا اگر یہ بہت نمکین ہیں تو ان کو پانی کے ساتھ ملا دیں جیسا کہ میں کرتا ہوں۔ اسے تیار کرنے کے لیے تیار ہیں؟
نسخہ۔
- زیتون کا تیل کا 1 چمچ
- ½ بڑی پیاز
- 1 زچینی
- 2 علماء
- 1 لیک
- 1 چائے کا چمچ ڈبل مرتکز ٹماٹر
- سبزیوں کے شوربے کے 2 کپ
- 3 کپ پانی
- 250 گرام منجمد پکا ہوا چھلکا جھینگا
- چاول کے کچھ نوڈلز (حسب ذائقہ)
- ہم پیاز کاٹتے ہیں ، گاجر اور چھلی ہوئی گاجر اور زچینی کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ایک کیسرول میں، ایک کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ، ہم سبزیوں کو بھونتے ہیں 5 منٹ کے دوران
- بعد میں، ہم مرتکز ٹماٹر، شوربہ اور پانی شامل کرتے ہیں اور تقریبا 20 منٹ تک پکائیں۔.
- آخر میں، جھینگے اور نوڈلز شامل کریں۔ چاول اور مزید 2 منٹ پکائیں۔
- ہم گرمی کو بند کر دیتے ہیں، اس سے کیسرول کو ہٹا دیں اور چاول کے نوڈلز کے ساتھ سوپ کو پیش کرنے سے پہلے چند منٹ آرام کرنے دیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا