بیکڈ آلو اور کالی مرچ پر پکا ہوا گوبھی

آلو اور کالی مرچ کے بستر پر پکا ہوا گوبھی

ہم اسے تیار کرنے کے لیے تندور کو دوبارہ آن کرتے ہیں۔ سینکا ہوا گوبھی پکے ہوئے آلو اور کالی مرچ کے اوپر۔ ایک ایسی ڈش جس میں پھول گوبھی ہی اصل مرکزی کردار ہے اور جس میں میں نے اس کے ہر اجزاء کو اہمیت دینے کے لیے چند مصالحے استعمال کیے ہیں۔

گوبھی اس طرح پکانا کتنا لذیذ ہے! بلاشبہ یہ میرے لیے اسے پکانے اور اس کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ ہے۔ یقینا وہاں ہے گوبھی کے ساتھ برتن یہ جتنا اچھا ہے لیکن یہاں پھول گوبھی کا مزہ بھیس بدلے بغیر ہے۔ نمک، کالی مرچ اور تیل، دکھاوے کے لیے کچھ اور کی ضرورت ہے۔

اس ڈش کی کلید یہ ہے کہ گوبھی کا موٹا ٹکڑا کاٹ لیں یا گوبھی کو آدھا کاٹ لیں تاکہ پھول اپنی جگہ پر رہیں۔ اگرچہ، ظاہر ہے، اس کے بغیر ایسا نہیں ہوگا۔ ابلے ہوئے آلو کا بستر اور کالی مرچ. کیا یہ آپ کو آزمانے کی ترغیب دے گا؟

نسخہ۔

بیکڈ آلو اور کالی مرچ پر پکا ہوا گوبھی
پکے ہوئے آلو اور کالی مرچ پر یہ پکا ہوا گوبھی تیار کرنے کے لیے بہت آسان اور مزیدار تجویز ہے۔ اگر آپ کو گوبھی پسند ہے تو آپ اسے پسند کریں گے!

مصنف:
ہدایت کی قسم: سبزیاں
خدمت: 2

تیاری کا وقت: 
پکانے کا وقت: 
مکمل وقت: 

Ingredientes
  • ½ بڑی گوبھی
  • نمک
  • پریشان
  • زیتون کا تیل
  • 2 آلو
  • سٹرپس میں بھنی ہوئی کالی مرچ کا 1 جار
  • 2 لونگ لہسن
  • ایک چوٹکی چینی

Preparación
  1. ہم تندور کو 200ºC پر پہلے سے گرم کرتے ہیں۔
  2. ہم رکھیں تندور کے ریک پر گوبھی فلیٹ سائیڈ اوپر کے ساتھ، 2 چمچ تیل کے ساتھ پانی اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ میں اپنے ہاتھوں سے گوبھی کی نظر آنے والی سطح پر تیل کو رگڑنا پسند کرتا ہوں تاکہ یہ اچھی طرح سے بھیگ جائے۔
  3. ہم ریک کو تندور کے بیچ میں اور اوون ٹرے کے نیچے پانی کے ساتھ ایک چھوٹے سے پیالے کے ساتھ رکھتے ہیں۔ گوبھی کو 30 منٹ تک پکائیں۔ یا کناروں کے گرد نرم اور ہلکے بھورے ہونے تک۔
  4. جبکہ ، ہم مرچ تیار کرتے ہیں. ہم نے ایک کڑاہی میں تیل کی بوندا باندی اور لہسن کے دو لونگ ڈالے۔ ہم انہیں درمیانی آنچ پر پکاتے ہیں اور جب وہ رنگ لینے لگتے ہیں تو ہم کالی مرچ ڈالتے ہیں تاکہ وہ اچھی طرح پھیل جائیں۔ 5 منٹ تک پکائیں اور پھر ایک چٹکی نمک اور چٹکی بھر چینی ڈال کر انہیں زیادہ سے زیادہ پکائیں۔ ہم نے بکنگ کی۔
  5. آخری مرحلہ ہے آلو پکائیں. ایسا کرنے کے لیے انہیں چھیل کر آدھے سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، انہیں پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور مائکروویو میں ڈال دیں. ہم انہیں زیادہ سے زیادہ طاقت پر تقریباً 4 منٹ تک پکاتے ہیں۔
  6. تمام اجزاء تیار ہونے کے ساتھ، ہمارے پاس بس باقی ہے۔ پلیٹ پہاڑ. آلو کو ایک پیالے میں ڈالیں، ان پر پسی ہوئی کالی مرچیں زیادہ تیل کو دور کرنے اور گوبھی کو ختم کرنے کے لیے۔
  7. ہم نے گرم بیکر آلو کے اوپر پکی ہوئی گوبھی کا لطف اٹھایا۔


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔