بینگن لاسگنا

بینگن لاسگنا، تیار کرنے کے لئے سادہ اور امیر. وہ ایک سٹارٹر کے طور پر بہت اچھے ہیں، اگر آپ کے پاس مہمان ہیں اور آپ نہیں جانتے کہ سٹارٹر کے طور پر کیا تیار کرنا ہے تو یہ ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ ایک بہت ہی مکمل ڈش ہے۔

اس ڈش کو سلائسز میں تیار کرنا اسے مزید پرکشش بناتا ہے، لیکن آپ وہی فلنگ بنا سکتے ہیں اور کچھ بھرے ہوئے اوبرجن تیار کر سکتے ہیں۔

بینگن لاسگنا

مصنف:
ہدایت کی قسم: سبزیاں
خدمت: 4

تیاری کا وقت: 
پکانے کا وقت: 
مکمل وقت: 

Ingredientes
  • 2 aubergines
  • لہسن کے 2 لونگ
  • 500 گرام پسے ہوئے یا تلے ہوئے ٹماٹر
  • 300 GR کیما بنایا ہوا گوشت
  • تازہ موزاریلا کی 2 گیندیں۔
  • پیسنے والا پنیر
  • اوریگانو۔
  • پیمینٹا۔
  • تیل اور نمک

Preparación
  1. اوبرجن لاسگنا تیار کرنے کے لیے، سب سے پہلے اوبرجین کو دھو لیں، انہیں 1 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  2. ٹماٹر کی چٹنی تیار کریں، تھوڑا سا تیل ڈال کر فرائنگ پین ڈالیں، درمیانی آنچ پر لہسن ڈالیں، جب رنگ آنے لگے تو ٹماٹر ڈالیں، ڈھانپیں اور درمیانی آنچ پر تقریباً 15 منٹ تک پکنے دیں، ہلاتے رہیں اور پکائیں چھڑی نہیں.
  3. 15 منٹ کے بعد ہم مصالحہ ڈالتے ہیں، میں نے نمک، کالی مرچ اور اوریگانو ڈال دیا، ہم تقریباً 5 منٹ چھوڑ دیتے ہیں یا جب دیکھتے ہیں کہ نمک تیار ہے۔ ہم بند کرتے ہیں اور محفوظ کرتے ہیں۔
  4. ہم کیما بنایا ہوا گوشت استعمال کرتے ہیں، تیل کی چھڑک کے ساتھ ایک پین ڈالیں، کیما بنایا ہوا گوشت ڈالیں اور اسے بھونیں، تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ جب یہ سنہری ہو جاتا ہے تو ہم بند کر دیتے ہیں اور محفوظ کرتے ہیں۔
  5. تمام سلائسوں کو دونوں طرف سے براؤن کریں۔ ایک مناسب اوون پروف ڈش میں اوبرجین کے چند سلائسز ڈالیں، ہم بیس بنانے کے لیے سب سے بڑی ڈالیں گے۔ ہم نے گوشت کی ایک پرت ڈالی، پھر ٹماٹر کی چٹنی اور اس کے بعد تازہ موزاریلا کا ٹکڑا ڈالا۔ لہذا جب تک آپ 3-4 پرتیں نہ بنائیں۔
  6. آخری اوبرجین کا ایک ٹکڑا ہوگا، اوپر تھوڑا سا گرا ہوا پنیر ڈالیں اور 200 ºC پر تقریباً 10 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں، آپ کو صرف گرم کرکے گراٹین کرنا ہے۔
  7. جب ہم دیکھتے ہیں کہ وہ سنہری ہیں تو ہم باہر نکال کر خدمت کے لیے تیار ہیں!!!

 


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔