اورنج اور چاکلیٹ چپ کوکیز. کوکیز بنانا بہت آسان ہے اور وہ بنانے میں جلدی ہوتی ہیں، بچے انہیں پسند کرتے ہیں۔ نتیجہ بہت اچھا رہا، میں نے کوشش کرنے کے لیے کچھ بنائے اور مجھے مزید بنانا پڑا، ہمیں وہ بہت پسند آئے، وہ ناشتے یا ناشتے کے لیے بہترین ہیں۔
اورنج اور چاکلیٹ چپ کوکیز
مصنف: مونٹسی
ہدایت کی قسم: کینڈی
خدمت: 4
تیاری کا وقت:
پکانے کا وقت:
مکمل وقت:
Ingredientes
- 300 GR آٹے کا
- 100 GR کمرے کے درجہ حرارت پر مکھن
- آدھا نارنگی کا رس
- سنتری کا چھلکا
- 1 انڈا
- 125 گر چینی کی
- 1 چائے کا چمچ خمیر
- باریک چینی
- چاکلیٹ چپس
Preparación
- نارنجی اور چاکلیٹ چپ کوکیز بنانے کے لیے، ہم مکھن اور چینی کو ایک پیالے میں ڈال کر اس وقت تک اچھی طرح ماریں گے جب تک کہ ہمارے پاس بہت کریمی مکسچر نہ ہو۔ اگلا، انڈے شامل کریں اور مکس کریں.
- دوسری طرف نارنگی کو پیس لیں اور آدھے سنگترے کا رس نکالیں۔ اسے مکسچر میں شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں یہاں تک کہ سب کچھ اچھی طرح سے مل جائے۔
- ہم آٹے میں خمیر شامل کرتے ہیں، ہم اسے تھوڑا تھوڑا کرکے پچھلے مکسچر میں شامل کریں گے، ہم آہستہ آہستہ مکس کریں گے اور اسے اچھی طرح سے ملائیں گے۔
- ایک مستقل آٹا ہونا چاہئے، لیکن تھوڑا چپچپا، جو اب بھی اچھی طرح سے سنبھالا نہیں جا سکتا. اگر یہ بہت ہلکا ہے تو، مزید آٹا شامل کریں. آٹے میں چاکلیٹ چپس شامل کریں۔ ہم آٹا کو پیالے میں چھوڑ دیتے ہیں اور اسے 30 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیتے ہیں تاکہ یہ زیادہ مستقل مزاجی حاصل کرے۔
- ہم اوپر اور نیچے 180ºC پر اوون کو آن کرتے ہیں۔ ہم بیکنگ ٹرے لیتے ہیں، پارچمنٹ پیپر کی ایک شیٹ ڈالتے ہیں۔ ہم کوکی کا آٹا نکالتے ہیں اور گیندیں بناتے ہیں، ہم انہیں ٹرے پر ایک دوسرے سے تھوڑا سا الگ کرتے ہیں۔
- ہم اسے اوون میں ڈالتے ہیں اور اسے تقریباً 10-12 منٹ تک بیک کرنے دیتے ہیں، اس کا انحصار ککی کی موٹائی پر ہوگا یا جب ہم دیکھیں گے کہ یہ سنہری کوکی کے ارد گرد ہے، تو یہ پہلے ہی ہو چکی ہے۔ جب آپ اسے چھوتے ہیں تو یہ باہر سے سخت اور اندر سے نرم ہوتا ہے۔ اسے تندور میں زیادہ دیر نہ چھوڑیں ورنہ یہ مشکل ہوجائے گا۔
- کوکیز کو تندور سے ہٹا دیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور تیار ہونے دیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا