آج میں آپ کو ایک نسخہ تیار کرنے کی دعوت دیتا ہوں جو میرے لیے یقینی چیز ہے: چٹنی میں ہیک آلو اور مٹر کے ساتھ. ایک نسخہ جس کے ساتھ آپ اپنا ہفتہ وار مینو مکمل کر سکتے ہیں بلکہ ایک پارٹی کی میزہمیشہ اچھے نتائج کے ساتھ۔ کیا یہ آپ کی توجہ حاصل کرتا ہے؟
کیا آپ کے پاس 40 منٹ ہیں؟ اس کے بعد آپ یہ نسخہ تیار کر سکتے ہیں کہ میں آپ کو ایک اشارہ بھی دیتا ہوں کہ آپ مختلف حالات میں کس طرح اپنا سکتے ہیں۔ اگر تازہ مچھلی کا مطلب بہت زیادہ خرچ ہوتا ہے تو روزانہ منجمد مچھلی کا استعمال کریں اور اسے بڑے مواقع کے لیے محفوظ رکھیں۔ ابلا ہوا انڈا شامل کریں۔ اگر آپ نسخہ مکمل کرنا چاہتے ہیں اور شامل کرنا چاہتے ہیں، جب آپ کو اسے مزید تہوار کا ٹچ دینے کی ضرورت ہو، سجانے کے لیے کچھ جھینگے یا کلیم۔
کیا یہ کاغذ پر ایک بہت ہی ورسٹائل نسخہ کی طرح نہیں لگ رہا ہے؟ ٹھیک ہے، جب تک آپ اسے آزمائیں انتظار کریں، کیونکہ یہ مزیدار ہے۔ اور اجزاء سب بہت آسان ہیں، کیونکہ آپ کو چیک کرنے کا وقت ملے گا۔ کیا ہم آٹے پر اتریں؟ اپنا تہبند رکھو، چلو شروع کرتے ہیں! پریشان نہ ہوں اگر آپ اسے رات کو کھانے جا رہے ہیں۔ یہ ان ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ آپ پہلے سے تیار کر سکتے ہیں کوئی مسئلہ نہیں.
نسخہ۔
- 4 ہیک فللیٹس
- ایک چٹکی آٹا
- نمک اور کالی مرچ
- ½ پیاز ، کیما بنایا ہوا
- لہسن کے 2 لونگ ، کیما بنایا ہوا
- 1 بڑا آلو باریک کٹا ہوا۔
- white سفید شراب کا گلاس
- ½ گلاس پسے ہوئے ٹماٹر
- سبزیوں کے شوربے کے 2 گلاس
- 1 کپ منجمد مٹر (پگھلا ہوا)
- اجمودا (بہتر تازہ)
- زیتون کا تیل
- ہیک کو سیزن اور ہلکا میدہ کریں۔ اسے ایک برتن میں نشان زد کریں تیل کے پس منظر کے ساتھ۔ ایک بار مکمل ہونے کے بعد، ہم ہیک اور ریزرو کو ہٹا دیں.
- اسی تیل میں اب ہم پیاز کو بھونتے ہیں۔ اور لہسن کو 5 منٹ کے لیے باریک کاٹ لیں۔
- کے بعد ہم آلو ڈالتے ہیں اور سفید شراب ڈالنے سے پہلے چند منٹ مزید بھونیں۔
- ہم ایک دو منٹ کے لئے پوری کھانا پکاتے ہیں تاکہ شراب میں سے کچھ بخارات بن جاتے ہیں۔
- پھر، ہم ٹماٹر شامل کرتے ہیں، شوربہ اور اجمودا اور مکسچر کو 20 منٹ تک پکنے دیں تاکہ آلو نرم ہو جائیں۔
- جب وہ تقریباً نرم ہوتے ہیں۔ مٹر اور ہیک شامل کریں (اور اگر ضروری ہو تو مزید شوربہ) اور پین کو وقتاً فوقتاً ہلاتے ہوئے مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
- ہم آلو اور گرم مٹر کے ساتھ چٹنی میں ہیک پیش کرتے ہیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا