کیا آپ کو براؤنز پسند ہیں؟ معذرت میں آپ کو اس سے بہتر تصویر نہیں دکھا سکتا کریمی ڈارک چاکلیٹ براؤنی۔ گری دار میوے کے ساتھ کیونکہ یہ انصاف نہیں کرتا ہے۔ یہ بھی سمجھا جاتا ہے کہ اس کا دل اب بھی گیلا ہے کیونکہ جب میں نے اسے کاٹنے کا فیصلہ کیا تو یہ ابھی تک گرم تھا۔ میری طرح پریشان مت ہو اور وقت کا احترام کرو۔ یہ میرا پہلا مشورہ ہے.
مجھے یہ تسلیم کرنا پڑے گا کہ مجھے تمام براؤنز پسند نہیں ہیں حالانکہ میں عام طور پر چاکلیٹ کے ساتھ کوئی بھی میٹھا پسند کرتا ہوں۔ مجھے وہ لوگ پسند نہیں جو بہت خشک ہوں؛ میں انہیں ترجیح دیتا ہوں۔ مرکز میں گیلے اور تھوڑا کریمی. لیکن تندور میں تھوڑی دیر تک کچھ نہیں ہے یا درجہ حرارت میں تبدیلی تبدیل نہیں ہوسکتی ہے۔
یہ براؤنی، جیسا کہ آپ دیکھیں گے، بہت سادہ ہے لیکن میں نے گری دار میوے کو شامل کرنے کی مخالفت نہیں کی ہے۔ میں نے انہیں آٹے میں نہیں ملایا۔ میں نے انہیں تندور میں ڈالنے سے پہلے اس میں تھوڑا سا دھنسا دیا ہے۔ کیا آپ اس ہفتے کے آخر میں اپنے آپ کو چاکلیٹی ٹریٹ کرنا چاہتے ہیں؟ کوشش کرو!
نسخہ۔
- 187 جی۔ مکھن کا
- 187 جی۔ 70٪ کوکو چاکلیٹ
- 3 انڈے
- 225 جی۔ چینی کی
- ایک چٹکی نمک
- 94 جی آٹے کا
- 18 جی۔ کوکو پاؤڈر
- اخروٹ کے 10 حصے
- ایک پیالے میں مکھن اور چاکلیٹ کو ٹکڑوں میں ڈالیں اور مائکروویو میں پگھل 30 سیکنڈ کی گرمی کے چھوٹے پھٹوں میں۔ ایک بار پگھلنے کے بعد، ہم اسے غصہ کرنے دیتے ہیں.
- ایک اور پیالے میں، اس بار بڑا، ہلکے سے انڈوں کو مارو چینی اور نمک کے ساتھ. انہیں جمع کرنا ضروری نہیں ہے، انہیں کانٹے یا دستی سلاخوں سے ملانا کافی ہے۔
- اس کے بعد، پیالے میں چاکلیٹ مکسچر ڈالیں اور مکس کریں۔
- کے بعد ہم آٹا ڈالتے ہیں اور کوکو کو چھان لیں اور شامل ہونے تک دوبارہ مکس کریں۔
- ہم ایک سڑنا لگاتے ہیں 16 سینٹی میٹر مربع۔ یا اس کے برابر اور اس میں آٹا ڈال دیں۔
- ہم تندور پر جاتے ہیں پہلے 180-20 منٹ کے لیے 25ºC پر گرم کیا جاتا تھا۔
- پھر ہم چھوڑ دیتے ہیں 2 گھنٹے ٹھنڈا کریں۔ ڈیمولڈنگ اور کاٹنے سے پہلے.
- بہترین باقیات: اخروٹ کے ساتھ کریمی ڈارک چاکلیٹ براؤنی کا لطف اٹھائیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا