ہم نے کیا چند ہفتے گزارے ہیں! وقت ہمیں شمال میں جنگ بندی نہیں دیتا۔ کوئی صرف گھر پہنچنے، کپڑے بدلنے اور رکھنے کے بارے میں سوچتا ہے۔ گرم پلیٹ اسے گرم کرو. اس طرح کی ڈش آلو اور بروکولی سٹو کہ آج میں آپ کو تیار کرنے کی ترغیب دیتا ہوں۔
یہ ایک بہت ہی سادہ سٹو ہے جس میں a عام اجزاء کی فہرست. آلو اور بروکولی کے علاوہ، اس میں شامل ہیں: پیاز، ہری مرچ، لہسن، ٹماٹر، سبزیوں کا شوربہ اور کچھ مصالحے۔ بروکولی نہیں ہے؟ آپ رومنیسکو، گوبھی، یا سبز پھلیاں بھی استعمال کر سکتے ہیں اور سٹو کو اسی طرح پکا سکتے ہیں۔
ہلدی اور سالن یہ وہ مصالحے ہیں جنہیں میں نے آلو کے اس سٹو کے ذائقے کو پورا کرنے کے لیے چنا ہے۔ ہاں، ایک دن کے لیے میں نے پیپریکا چھوڑ دیا ہے۔ کیا آپ کو اسے آزمانے کی طرح محسوس نہیں ہوتا؟ ڈبل راشن بنائیں اور اس طرح آپ دو دن کا لنچ یا ڈنر تیار کر لیں گے۔
نسخہ۔
- 3 چمچوں کا تیل
- 1 کٹی پیاز
- 1 سبز گھنٹی مرچ ، کیما بنایا ہوا
- لہسن کے 3 لونگ ، کیما بنایا ہوا
- 1 بروکولی ، روانی میں
- 3 آلو ، کٹے ہوئے۔
- 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- as چمچ سالن
- ایک چوٹکی ہلدی
- ایک چوٹکی کالی مرچ
- ایک چٹکی نمک
- سبزی خور شوربہ
- ہم سوس پین میں تیل گرم کرتے ہیں اور پیاز اور کالی مرچ ڈالیں 5 منٹ کے دوران
- کے بعد لہسن اور بروکولی شامل کریں اور ہم پانچ منٹ مزید پکاتے ہیں۔
- آلو، ٹماٹر اور مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
- اس کے فورا بعد، ہم شوربہ ڈالتے ہیں جب تک سبزیاں فراخدلی سے ڈھک نہ جائیں اور ہم گرمی کو ابالنے کے لیے بڑھا دیں۔
- ایک بار جب یہ ابلنے لگے تو گرمی کو کم کریں، ڈھانپیں اور ہم 15 منٹ پکاتے ہیں۔
- وقت کے بعد ہم چیک کرتے ہیں کہ آلو ہو چکے ہیں۔ اگر ایسا ہوتا تو اسے چند منٹ آرام کرنے دیں۔ اور ہم خدمت کرتے ہیں۔
- ہم نے گرم آلو اور بروکولی کیسرول پائپنگ کا لطف اٹھایا۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا