Грибний вулкан з перепелиним яйцем

Сьогодні я пропоную вам дуже простий рецепт, який можна використовувати для новорічного меню, це гриб волован з перепелиним яйцем. Це грибний рецепт, який дуже багатий, і його також дуже легко зробити.

Цей канапе теж дуже смачний, якщо додати трохи зацукрована цибуля між яйцем і грибною начинкою. Ми можемо супроводжувати вас салат з козячого сиру та волоських горіхів пройти перший курс а по-друге, приготуйте свинячу вирізку на грилі або іберійську здобич.

Інгредієнти (6 вулканів)

• 350 гр. гриб
• Зубчики часнику 3
• 100 мл вершки для приготування
• 6 перепелиних яєць
• оливкова олія

розробка

На сковороду кладемо часник, добре подрібнений бризками оливкової олії, і підрум’янюємо його. Коли воно підрум’яниться, додайте чисті гриби та подрібнені на досить дрібні шматочки. Залишаємо на середньому вогні на 15 хвилин. Додайте вершки, перемішайте і залиште на вогні ще на пару хвилин. Ми вже маємо заповнення вулканів підготовлений.

Коли ми йдемо його їсти, ми наповнюємо вулкани начинкою.

У сковороду кладемо струмінь оливкової олії і викладаємо. Ми кладемо перепелині яйця з обережністю жовтки не розбиваються. Раджу вам допомогти їм ножем відкрити їх. Ми залишаємо їх на пару хвилин на середньому вогні, і коли бачимо, що вони вже готові, виймаємо їх на тарілку.

Ми кладемо перепелине яйце поверх кожного вольвована що ми вже наповнювали і готові до вживання.

Увага

Ми також можемо зробити начинку заздалегідь і зберегти її в холодильнику. В останню хвилину ми їх наповнюємо і нагріваємо в мікрохвильовці або духовці.

Більше інформації - Зацукрована цибуля, Салат з козячого сиру та волоських горіхів

Більше інформації про рецепт